随着晴天见跟椰青冰糕风靡全城,有越来越多的人认识了念云糖水铺。
到糖水铺来的，不仅仅是吃龟苓膏，双皮奶等糖水的人,也有来蹭凉气的人。
可不是嘛,陈东家背靠存冰量那么大的凉冰铺，糖水铺里的冰块不要钱似的花,那铺子里头比谁家的地儿都凉快！
就是一两银子的龟苓膏太贵不能随便吃,那吃便宜一些的双皮奶也行，一百文一碟的小酥肉也行，二十文一杯的饮子也行,叫了能在里头坐好一会儿呢！
更有喜欢交际的，约了三两闺房密友,叫了一份龟苓膏,几份吃食,就能从早上呆到下午,完全是最好的social场所啊！
于是,糖水铺日日客满。
既然府城里最凉快的所在地不是日日能抢到位置,那只好退而求其次之，在家里头纳凉,就派家里头的小厮在糖水铺直接买了冷饮回府享受。
又因为五柳巷是靠河道附近的——当初陈念莞就是看中这巷子地理位置优越，有不少夫人娘子们,郎君老爷们喜欢坐画舫出游，水上乘凉时，便会叫丫鬟来糖水铺买吃食。
更有不少花舫，里头的花娘花魁待客,也派丫鬟来店里头下单。
陈念莞不看身份,反正来者都是客,能赚银子就行，于是开始筹备外卖业务。
刚好多了柳财跟柳旺，另外再找两个专干外送的当地伙计就行了，这四个人就算作是外卖小组了，基本工资+小费，她负责一个月二百文钱的基本工资，至于将糖水送到食客处后，食客打赏的小费，不管多少，都归他们本人所有，算是他们要在炎炎烈日下奔跑的补偿。
当然，送餐期间出意外或将吃食毁坏的后果以及费用，是要自己理赔的。
柳财跟柳旺原本就是想留在府城赚钱银的，难得陈东家还提供了食宿——那凉冰铺是三个厢房加半拉院落改建成的，地儿够大，如今天儿热，四大猛兽都不乐意回后院住，夜里冰铺关门就搬着铺盖跑店里头住去了——冰铺最里头的厢房连着冰窖哪，凉快。
柳财跟柳旺也跟着要到冰铺里头打地铺，陈念莞也随他们。
所以他们自然是乐意的。
而本地的两个伙计，自然了解一些行情，知道有些人家打赏小费出手阔绰，听陈念莞说那打赏归自己，都开开心心接下了这份活计。
自此，糖水铺外卖部门就这么走马上任了，为了夺得食客欢心，四个人都兢兢业业的。
几日下来，虽然跑得汗流侠背，可赚到的小费也多，自然满心欢喜。
柳财跟柳旺第一次知道，原来有钱人家在买吃食之余，还会额外出钱银奖赏跑腿的，夜里头捧着半百文钱的小费跟四大猛兽喜滋滋地直炫耀。
四大猛兽不跟他们一般见识，掉过头翻过身躺着直哼哼。
要告诉他们，咱一个月就能挣二两银子吗？月底还有五两的奖金？
别吧！
要说出去，他俩来抢咱的活计，竞争上岗咋办？
没错没错，别说，别说！
嗯！
四大猛兽心平气和入睡。
*
见着椰子汁跟椰青冻糕带来如此大的风潮，陈念莞开始设想将这两种产品当做糖水铺的主打产品来做。
毕竟椰子这产品在热带的海边，一年四季都有的，而且除了做椰青冰糕，这椰肉还有其他大把的用途，做椰子奶啦，椰子糖啦，椰菊糖水啦，还可以拿来熬汤，椰子鸡了解一下下，把椰子肉拿到河粉店去，椰子鸡汤也可以成为汤河粉的一个选择喔！
嗯哼，按道理说，是很稳定能持续做的一个系列。
但是，椰子只有热带海边才有喔，带回来的话，也必须保证椰子汁跟椰子肉是嫩滑甘甜那一种，品质上也得管控一下下。
这次从那位海商手里买的椰青都不错。
所以陈念莞又跑回了抚宁县码头，找到那位海商洽谈大量、长期收购椰青的营生。
那位海商姓胡，前后两次成功卖了南洋珍果给陈东家，对陈念莞非常有好感，对于她提出来的合作也非常感兴趣。
胡海商说那椰子是随商船出海的时候，在交易的海岛上摘的，因为椰子外壳厚重，很好的保护了里头的果汁跟果肉，便于运输，并且海商也去过更南边的琼州，见过当地的人们吃这个果子，于是就尝试着运回来了。
只是厚重的外壳也成为了销售出去的阻碍，一般人家不愿意买，因为买回去难以剖开，海商卖得贵，也有人觉得椰子汁好喝，每个却只有辣么一点点，一百文钱一个不划算，至于说送权贵，嗯，海商没门路，于是滞销了。
陈念莞听完，也觉得这胡海商真的是，敢想敢做，很对自己路子哟，当即跟他进行了一番亲切交谈，而后商定，由胡海商定期供应椰子给陈念莞，椰青一百五十文一个，椰子跟椰皇都一百文钱一个。
嗯哼，椰青跟椰子、椰皇其实是对同一种椰子不同时期的叫法。
椰青就是没有完全成熟时期的椰子，表面一般都是青绿色的，所以才叫椰青，因为是未成熟的椰子，所以里头的汁水最多，也最清甜可口，而椰肉则最软绵入口。
椰子就是成熟期的椰青啦，表皮呈现黄色，椰子越趋于成熟时，椰肉会越来越厚，里面的汁水就会相对减少，但两者的椰味都最香醇。
至于椰皇，就是老椰子啦，椰子汁是三种椰子中最不好喝的，但椰肉是三种中最香浓最爽口的。
在上一世，陈念莞在世面见着的椰子都是被削去了外皮的，要分辨这三种椰子是颇下了一番?????功夫，胡海商只知道厚重的外壳便于储存运输，根本不知道这椰子还有这等区分，听了陈念莞道来，才恍然大悟。
当然，跟胡海商谈完了价格，自然也要谈谈后续品控问题的。
按品质收购的三种椰子，若陈念莞购回去之后，发现苦涩或变坏的，是有权力跟胡海商退货的，这就保证胡海商在摘选椰子时，也得首选品质好的。
胡海商见着有稳定的买主，自然点头答应。
“对了，如果你是往更南边去的话，能不能也顺便去采购一些荔枝回来？”
七月啊，正是成熟晚的荔枝最汁水甘甜的时候。
买回来，可以当水果吃，也可以做荔枝糖水啊！
“陈东家，不是咱不买，那荔枝摘下来很容易坏呐！”胡海商提醒。
也是，荔枝一日变色三日变味，胡海商无论是出海到南边亦或是他说的海岛，来回要至少十日，没法子冷藏的话，在路途上就坏掉了，况且七月份了，过了荔枝旺盛期，怕也没剩多少了。
于是只得作罢，等来年再做打算。
当然，胡海商见陈念莞对这些热带果子这么感兴趣，似乎也很熟悉的样子，允诺要是再见着什么稀奇的果子，也会捎带回来，卖给陈念莞。
于是，跟胡海商的合作契约就此签订，念云糖水铺多了一个稳定的糖水系列。
若是胡海商运回来的椰子足够多，陈念莞也打算在两家河粉店推出晴天见椰子汁系列，或者，用椰肉直接做椰奶进行售卖也行。
等买回来后直接教柳山、郑二哥怎么取用椰子汁，怎么用椰肉熬鸡汤就行了。
约莫十日后，胡海商果然真的运回来一船的椰子。
陈念莞亲自验货收货，按照约定的条件跟价格，将胡海商的椰子全部收购完毕。
至于收购回来后的存放问题，都不是问题。
燕来巷自家有冰窖啊，供应给总店的直接放小仓房，每日定量送一批到店里头就是了。至于糖水铺跟西店，除了运输途中要取用小仓房地窖里的冰块，等回到府城了，存放自然也不是什么大问题了。
于是，糖水铺很快宣布晴天见饮子跟椰青凉糕成为了常销产品，不仅如此，还有新品种，譬如椰子奶，椰丝饼，椰香红豆沙，等等，府城再次掀起了椰子热，为糖水铺带来一波又一波营收。
*
在糖水铺的营业蒸蒸日上的时候，陈念莞开始琢磨买商铺。
嗯，柳氏的唠叨，她自然有放在心上的，为了走京城那一遭，她强制压抑着心里头买买买那头猛兽，不乱花银子，也不盲目扩大商业版图。
但，还是有一家商铺，她非常想买下来的。
就是西店那家商铺。
西店的商铺是租的，每年得花二百多两的租子。
当初租商铺的时候，这二百多两可以算是很大的一笔开销，毕竟，那会子她手上什么钱银都冇，还是刚开始找到合伙人收取的每人五十两银子江湖救急了。
嗯，但对于现在的陈念莞来说，二百多两，区区小事，不在话下。
毕竟，两个万贯的大大富婆了嘛，嗯哼！
所以她就想干脆把商铺买下来！
买了也好，省得届时那商铺的东家坐地起价涨租子，或者是用啥借口就不租他们了，而且据她估计，那商铺应该没有五柳巷这间那么贵，一千五百两左右应该可以拿下。
问题是，她想买，那东家未必肯卖啊！
陈念莞于是找到当初那间牙行，打探西店商铺的情况。
牙行的伙计听说是要了解河粉店那商铺是否出沽，又知晓陈念莞身份，很上道：“陈东家，您放心，那商铺的东家咱熟，他有没有意向，咱帮您去问问？”
这牙人伙计是一开始陈念莞想找铺子开冰铺的那位，他没想着陈念莞没在他们牙行看中铺子，转头却跟江家合作上了，当真开起了冰铺。
陈东家与崔四爷家的那些事，在府城里闹开，牙行的人算是消息最灵通的那一类，自然打听得清清楚楚，江家派人鼎力襄扶陈东家，那是人尽皆知。
江家什么来历，他们这些牙行做买卖的还不清楚？
不得了啊，背靠江家的女人！
牙行伙计一心给陈念莞卖个好，得知了陈念莞要买商铺，表了忠心，屁颠屁颠去找西店背后的主家打听去了。
嗯，陈念莞这个背靠江家的女人，就这么施施然回五柳巷，等消息去了。
三日后，牙行伙计来到五柳巷给陈念莞捎来了消息。
“陈东家，那位主家，听说是您想买铺子，说他卖给您，也不是不可以。”
哦？那为何他还笑得如此古怪呢？
“就是，有一个条件？”
什么条件？
“他家的孙儿苦夏，啥都不愿意吃，所以想请你过去，做一些能让小公子喜吃，又好克化的吃食。”牙行伙计看着陈东家，笑，“我觉着，陈东家厨艺这么高超，想必这个条件，应该不难。”
啧！
自己美名远播啊，这么多人都知道，自己厨艺一流了，是不是能媲美本朝御厨水平了？陈念莞很有信心的同意了这个条件，跟着牙人就来到了这位主家府上。
对了，这位主家姓林，据说先祖曾出过翰林大学士，如今亦有儿郎在朝中任有实职，啧啧，是书香世家呐，府城果然是藏龙卧虎啊，一个不小心，碰着的都是大人物。
面见陈念莞的，是林家的主母，林夫人。
原本陈念莞进入这雕龙画栋的林府，心里有一丝丝不安。
因为前儿有在宣平侯祖家崔府的不快嘛，有点点ptsd过敏，等见着林夫人了，登时松了一口气，她认出来，这林夫人，也是糖水铺的常客。
果然，见着陈念莞了，林夫人亦是笑笑：“陈东家，这还是咱们头一次在糖水铺之外的地儿见面呢！”
陈念莞恭恭敬敬地行了个礼：“林夫人！”
因为去过几次糖水铺，林夫人也算对陈念莞有所了解，所以也不拘谨，直接说了自家小儿的事。
原来是林夫人最小的儿子林小郎，今年五岁有多，平时里是捧着手心娇养着的，锦衣玉食，但每年入夏，便总会有那么一段时日不喜吃喝，每逢这个时候，林府上下就都操碎了心，想尽各种法子哄林小郎进食。
“今年算是好一些，先有那河粉店的吃食，新鲜，他吃过一次，喜欢，就隔三差四叫人去买河粉店里头的吃食回来，后来，陈东家的糖水铺也开了，店里头的糖水啊，他是样样都喜欢，尤其是最近推出的椰青冰糕跟椰子奶，每日都得吃四份，可，那吃食都是冷品，凉，吃多了，小郎身子受不住，我只能不让他吃了。”
林夫人叹气。
那是自然的，虽然酷夏贪凉，许多人都喜欢喝饮子吃凉凉的糖水，但糖水铺里的夫人姑娘们，也都是隔三差四去的，算是有节制，林小郎才五岁多，自然不能吃太多冷藏的食物。
“可不让他吃了嘛，其他啥吃食他都吃不下去，非得继续吃陈东家铺子里的糖水，天天嚷着要吃椰青冰糕，我是没法子了，才想到陈东家你既然厨艺了得，能不能，做些不是凉品，却又能让咱家聆哥儿喜欢的吃食呢？”
原来是这么回事！
陈念莞明白过来了，与林小郎见了面。
知道陈念莞就是糖水铺的东家，林小郎原本耷拉的小脑袋抬了起来，眼珠子圆滴滴地冲林夫人喊：“阿娘阿娘，你果真将府城最厉害的厨子请到家里头，专给我做吃的啦？”
嗯咳，被林小郎说是府城最厉害的厨子，陈念莞还有莫名的高兴。
哎呀，最厉害的厨子啊，那岂不是把府城其他厉害的厨子都给干爬下了？
陈念莞登时心里喜欢起这个小屁孩，套近乎问他都吃过糖水铺那些糖水，最喜欢哪些，最不喜欢哪些，知道林小郎如今最迷的就是城里头的椰子系列，转头又问过林夫人，林小郎有什么忌口的吃食后，陈念莞就决定了要给林小郎做个什么吃食。
而后叫人到糖水铺取了四个椰皇，还有已经做好的椰肉糊糊跟一些做好的椰子奶！
既然林小郎喜欢吃椰子产品，冷品不适合，给他做热食就好啦！
先打两个鸡蛋，蛋白与蛋黄分开，而后分别打发，就像做蛋糕那样打发成奶油状，而后将蛋黄液倒入蛋白液里头，而后过筛精面粉，搅拌均匀，
加入椰肉糊糊，以及一些蜂蜜拌匀，而后放入屉子中蒸熟，
等凝固成型后，椰蛋甜糕就做好啦！
外面微黄，里头暄软，吃起来，还有脆脆的椰肉碎粒，比寻常的松糕会多一份坚果的香甜喔！
这就当做是饭后甜品了，至于主食，便是椰浆饭了。
将椰皇放置于案桌上，维持能稳固安放的情况下，削去上面小部分的壳，成为合盖状，然后将椰子汁倒出备用，将外皮削去，
将米淘洗干净，而后装进椰皇壳中，一半左右的?????米量，不加水，取而代之用椰子奶，注入椰皇壳里，稍微盖过米粒即可，合上盖子，
四个椰皇都如此处理，
另外拿大锅，放入适量的水，将四个椰皇都放置进水里，合盖，烧火，利用水温煮熟椰壳里的米饭，
将买来的一些新鲜的小虾清洗干净，
蒜剥壳剁碎，姜片切丝，葱白切碎，青葱切粒，
另外备用原味瑶柱酱少许，
起锅，热油，先煎一个蛋皮，
而后将如上除葱段以外的配料倒进锅中翻炒后，加入小虾爆炒，
待椰壳里的米饭煮熟后，将煮好的蛋皮跟小虾以及葱粒搅拌均匀，揭开盖子，倒进椰壳里的米饭里，亦搅拌混合好，那一个个椰皇饭就可以出锅了，
椰皇里的椰肉是最香浓的，再加上用椰子奶取代了水，在椰壳里隔水煮熟的米饭，椰香浓郁，还自带甘甜，
再加上爆熟的虾米蛋皮，白色米粉中间夹带红的小虾，黄的蛋皮，绿的葱粒，色彩缤纷，对五岁的喜欢吃糖水的小郎君来说，怎么可能没有吸引力？
将椰子汁跟椰蛋甜糕端上去的时候，林小郎还没什么特别的反应，等四个椰壳盛装的饭一送到林小郎跟前，那椰壳的盖子还阖着，所以他无从下手，一筹莫展地看着陈念莞。
陈念莞揭开盖子，露出里面缤纷的椰浆饭，林小郎的眼睛就瞪得圆圆的：“这，饭，饭是在这圆圆的里头的？”
“啊，好看吗？”
林小郎点点头。
“还很好吃喔！”陈念莞说着，退到了一边，看伺候林小郎的奴婢走上前，恭敬地伸手拿起勺子，才要从椰壳里舀饭，就被林小郎叫住了：“退下，我自己来。”
说着便抓过勺子，捧着椰壳，小心翼翼地舀了一勺，送进嘴里吃了两口，小脑袋就点了点，“不错，不错，不愧是府城最好的厨子。”
“谢过林小公子夸奖！”
陈念莞松了口气。
既然林小郎满意，想必林夫人是愿意将那商铺卖与她了？
于是去瞅坐一边的林夫人。
林夫人正看着林小郎呢，见他居然愿意进食，面色甚是欢喜，才不舍地把视线从儿子身上挪开，便见着陈念莞偷偷瞥了过来，心里会议，让奴婢好好看着林小郎干饭，而后起身，带陈念莞走到了另一厢。
“陈东家果然厨艺了得，难怪那自诩老饕的崔四爷，最终也会被陈东家店里的糖水折服。”
“林夫人过奖了。”陈念莞笑嘻嘻地，“那，我如约给林夫人为小公子做了一顿满意的吃食，那河粉店的商铺？”
林夫人也看着她：“那自然是愿意卖与陈东家的。”说着，便嘱咐管事，去拿房契地契了，“另外，我还有个不情之请，还希望陈东家应下的。”
“林夫人请讲。”
林夫人却没有直说，转而问：“我去糖水铺的时候，听说，陈东家的未来夫君，考中了秀才？”
“是的。”陈念莞不知道林夫人为何忽然提起张二郎中秀才的事，心里纳闷。
“那既然考中了秀才，又得了乡试的资格，下个月，怕也是到贡院参考的？”
“那是当然。”
乡试秋闱三年一度，张二郎要错过了这一次，若圣上不开恩科，那可要等上三年。
“陈东家以为，张公子，考得上举人吗？”
“自然是能考上的。”陈念莞想起张二郎对自己信心十足，她也对他信心十足，肯定的点点头。
“看来，陈东家对张公子，确实是寄以厚望的。”林夫人淡淡地笑，“陈东家有没有想过，张公子考中举人之后的事？”
中举之后？
像阿娘说得，自然是去京城，参加来年二月的会试了。
若届时张二郎还是像眼下这般运气，指不定到时候，当真会考中状元。
等等，她不是一直这么指望他的么？
“会试在京城，又在来年二月，在此之前，张公子该不会还呆在青云书院吧？”
“自然不是，届时我们打算到京城去，寻书院就读。”陈念莞老实道，“若是能考中国子监入学试，怕会直接进入国子监。”
林夫人捻着袖口，遮着嘴角笑了笑，“虽说，通过入学试，是有不少举子，可以进入国子监，但，也并不是每个举子，都可以通过入学试的，张公子，有这个信心很好，但，若是多一层保障，也未尝不可，你说是吗？陈东家？”
“我不太明白林夫人的意思，还请林夫人指点。”陈念莞坦然问。
“国子监，也是什么举人，都可以进去的。”
国子监是最高学府，天下读书人均向往在此进学，而进入国子监念书的学子，称为监生。
通过入学考核进入国子监的举人被称为“举监”，这只是监生的其中一部分，国子监内还有例年的选贡生，凭恩荫入学的荫监，靠捐钱物入学的捐生，以及诸如侯爵勋贵子弟等等，而国子监就读的监生名额有限，自不是成绩好，就能笃定进入国子监的。
林夫人语气里自然是含着对张二郎是否能进入国子监的疑虑跟不信。
陈念莞亦是理解。
张二郎并未惊才绝学，比之陈念蹇以及江禹，自然是不及的，虽然出人意料一路考中，到如今也未算是脱颖而出，但也仅居二甲末尾，若说他当真运气爆棚，又过了乡试，那也未必下一步就能中进士。
因会试，是与天下众多五湖四海的出类拔萃者相竞，而张二郎，怎么看也缺少实力。
林夫人所以才会不信，张二郎能进入国子监进学。
自家未来夫君被人小看，陈念莞心里头不爽，但也承认事实，于是问，“那，林夫人，指教指教？”
林夫人又抿嘴微微笑了笑。
“我林家大老爷在朝中为官，如今幸为翰林院侍读学士，若陈东家需要，我可跟大老爷提一句，给张公子一封举荐信，也不是不可以。”
陈念莞一怔，而后思索开来。
不是不说不信任张二郎的实力，他既信誓旦旦能考中举人，她亦是期待他能成功的。
但，举人之后，去京城呐。
如今他幸而有范山长看好，能在青云书院读书，可到了皇都，他们可以算是真正的人生路不熟，想考进国子监怕是要比占尽天时地利的京城人士困难许多。
但若有林大老爷这位翰林院京官的举荐信，自然更好。
不是说林家先祖里就有翰林院大学士么？这得了举荐信，或许旁人也会给几分薄面。
多条路多条选择，也不差！
所以陈念莞当即问：“想必林夫人是还有用得着我的地方？”
“嗯，对陈东家来说，不过是件小事。”林夫人笑盈盈道，“我也是为了聆哥儿，你厨艺这般好，聆哥儿也喜欢你做的吃食，所以我想请陈东家继续负责聆哥儿的膳食。”
“你是要我做你们林家的厨子？”
“怎么会是厨子呢？”林夫人瞥了一眼陈念莞，见她脸上不喜不怒，才道，“只是希望，你将方才聆哥儿喜吃的膳食，留个方子给我府上的厨子，另外，要聆哥儿厌烦了，陈东家再来给聆哥儿做新吃食，便行了。”
“可有时限？”
“总不会一直劳烦陈东家的，只要这个夏季过去就行了，届时，张公子也下场科举了不是？”林夫人问，“如何？”
“好。”陈念莞点头。
也不过是开发多几样新鲜吃食的事，就能换来一封举荐信，对她来说，划算得很。
于是，就此定下了每隔四日，陈念莞便会来林府一趟，专门给林小郎做吃食的行程。
林家的管事亦将那商铺的地契跟房契拿了出来，交与了陈念莞。
陈念莞离开林府的时候，喜滋滋的。
这一趟，来得值了！
不仅买到了河粉店的商铺，还能顺便给张二郎弄一封翰林院大佬的举荐信。
要张二郎知道自己这么为他，不知道会不会感动涕零呢？
*
八月，金桂飘香。
月初就已经有不少学子的身影陆续出现，比前几个月的学子潮来得更早，也来得更多。
这些，都是苦候了至少三年的读书人。
都有着秀才功名，有年少轻狂的，中年稳重的，以及白发苍苍的。
不约而同赶来府城，都是为了初八那一日开考的乡试。
府城的气氛也不同于之前几场考试，倏然紧张又严肃起来，便是不下场科考的府城百姓，也感受到了这股子压力。
当然，陈念莞除外。
念云糖水铺名声大噪之后，如今也慢慢传到了来府城参加乡试的郎君里头。
有不少家境阔绰的少年郎或公子哥，也特意来糖水铺品味一番。
看一眼络绎不绝的食客，陈念莞满意地笑了笑，而后将主场交给了各位训练有素彬彬有礼的跑堂们，回到柜台后面，飞快地盘算糖水铺七月份的进项。
算着算着便忍不住偷偷窃笑起来。
开店的六月份，盈利不足三百两，那时候是因为糖水铺名声不显，而七月份，自己与崔四爷商战一场，她这位?????陈东家就既显山又露水地将凉冰铺跟糖水铺的存在感刷了好大一波。
又随着前一批到店里头来光顾吃龟苓膏的夫人娘子们颇有见效，口碑渐渐宣扬开来，那食客越来越多，作为本店龙头产品的龟苓膏也不负众望，成功为本店盈利的当担，这个月光是龟苓膏的销售都突破了五百两，没亏了段爷爷那么大年纪了，还在后院天天看火熬膏——当然，他也没少吃就是了。
除了本店的第二担当双皮奶，椰子系列也成为了本店的支柱型产品，风靡全城，这部分的收益也高达四百两。
再加上下降一位的第四担当甜碗子以及各类糖水跟饮子，还有限售产品的收益，糖水铺七月份的销售影业额超过了一千两，不过除去各项成本跟商税，净盈利九百四十两。
这个数字，让陈念莞很满意。
跟河粉店开业初初盈利丰盛，随后月月递减，最后维持在一个变化的进项来看，糖水铺是后来居上啊！
呵，上个月才分成仅仅五十两的柳云，这个月能够分得差不多有二百两，要那丫头知道了，怕是要高兴坏了。
果然！
这日糖水铺打烊后，陈念莞在房里头将账簿给柳云看着算了算，得知自己有一百八十八两的分成，柳云拽着表姐的胳膊，直呼高兴得快喘不过气来了。
柳大舅家的儿郎跟娘子不一样。
儿郎们赚的银子要上交公中，娘子却是不需要的，也就是说，柳云赚多少，自个儿实得多少，而她在短短两个月，身家就攒到了二百多两，若糖水铺的营生一直火热下去，恐怕不用多久，柳云手头的钱银就要超过柳家的任何一个表哥/表弟了。
柳云似乎没意识到这一点，还沉浸在自己忽而多了二百多两的喜悦里头，晕乎乎的。
陈念莞也没有打扰她，让她多会儿陶醉在我有银子了的巨大惊喜里，便去找凉冰铺的诸位了。
因为在月初，早收了一波主顾们超过五千两的定银，所以后来凉冰铺做成的营生都不至于像上个月那般大宗，比较多的是散冰的买卖，但有崔四爷的一万两银票打底，所以七月份已经命定是冰铺今年盈利最多的一个月，抹去所有必要开支，拢共净赚一万七千多两。
所以到今日为止，两个万贯大大富婆的称号才算彻底落实。
顺利做成崔四爷那笔大买卖的时候，陈念莞就给四大猛兽跟柳羊，甚至是柳风都给发了一波奖金，今儿自然是要发第二波的。
柳羊跟四大猛兽一边收下红包，兴高采烈之余，也有淡淡的惆怅。
今儿陈东家说了，冰铺营生进入了今年的最后一个月，等八月一过，这冰铺就要关门了，要再想做这赚大银子的营生，还得等来年。
可他们，仅仅与陈东家签了一年的用工协议而已，所以，基本上，这个月结束，意味着跟陈东家的合作也结束了。
离了凉冰铺，他们要上哪儿找像陈东家这么好的东家，以及月俸跟奖金都这么丰厚的活计呢？
似乎是看出了四大猛兽眼里的失落跟心中不安，陈念莞干咳一声，道：“经过这两个多月的考核，我发现柳羊，柳豹，柳虎，柳熊，柳狮，你们的专业技能过关，且工作表现突出，如今有意跟诸位签订长达十年的用工契约，不知道，诸位有没有兴趣……”
“有有有！”
“陈东家，我早就说过咧，你干脆跟咱签十年契的，咱愿意！”
“陈东家，来吧，契书在哪儿，我第一个跟你签！”
……
那不安跟担忧一扫而空，柳羊跟四大猛兽哈哈笑了起来，均齐齐搓手，激动地看着陈念莞。
十年啊！
这么高月俸的活计，稳定做十年，能赚多少银子？
怕是自己一辈子的花销都不用愁咧！
还都不用担心自己以后找不到活计！
柳羊跟四大猛兽高兴，陈念莞也高兴，这柳羊跟四大猛兽用得顺手，又勤劳肯干，便是冰铺不营业了，他们也可以留下来看铺子，还能随时到糖水铺帮忙。
毕竟，陈东家背后是江府，如今府城里没谁敢再随便到自己的店里头闹事，可指不定有混不吝的上门闹事的时候。
糖水铺里都是姑娘居多，有他们在后院帮忙，出事时候到前头露面，她放心许多。
至于柳羊，通过这两个多月的观察，陈念莞也觉得他只做凉冰铺的管事大材小用了，正打算调他过去做糖水铺的掌柜。
柳羊接过契书没来得及看，陈念莞就告知了她自己打算让他兼任糖水铺的事，柳羊吃惊，而后激动得抓着契书的手都在颤抖。
“陈，陈东家瞧得起我，我自然是，拼尽力气也要把活计干好的。”
“那行，我就拭目以待，等着柳掌柜的好好大干一场了。”
交代过凉冰铺的伙计后，陈念莞便与小佑跟四丫跑了江府一趟，送分成给江禹，结果没见着江禹，只见着了王管事。
“陈东家，大公子闭关念书，要应付几日后的乡试！这笔进项我代大公子收下了！”
陈念莞表示理解。
因为，来到府城的张二郎，也与柳青在做上场前的最后冲刺。
那不要命K书的狂热，让陈念莞不由得想起了当年自己高考前，从早到晚捧着试题，念书念得想吐的噩梦。
听说乡试三场，第一日进考场，第三日才能出来，第四日又得进去，如此三个轮回才算考完，期间，吃喝拉撒都在窄窄的考舍里，比高考还惨咧！
陈念莞才想着给张二郎，柳青还有自家三哥做点什么，好让他们在考场充饥的时候，建哥派人将胡海商出海运回来的第二批椰子运到了府城，而跟这批椰子同时抵达的，还有一批柳云说看起来像苞谷杆子的东西。
据说是胡海商在更南边采购椰子时，顺便买的一小批当地产物，说是听说陈念莞开的是糖水铺，这一小批就当做是迟来的贺礼，不要银子。
陈念莞嘴角抽抽。
这像苞谷杆子的东西，可不就是甘蔗么？
来得正好啊！
陈念莞从这批甘蔗里抽出了三根，想了想，又抽出了一根，一看就光泽好，糖份足，还笔直笔直的甘蔗，放到了一边。
差点忘记了，曾四也是秀才了，听说今儿也是要考乡试，估计也用得上。
所以，他们肯定需要的。
之后，陈念莞给自己跟二舅母各留了一根，一根托陈小姑送给陈念蹇，一根送给了曾老爷，嘱咐他们送考当日，一定要带上，陈小姑跟曾老爷不明所以。
陈念莞神秘地说：“是护符，庇佑秀才逢考必过的吉兆喔！”
然后屁颠屁颠去做给张二郎等人在考场吃的干粮了。