既然礼盒已经开始准备了,那么就要准备礼盒里的东西了,季仲远送走伙计后,又坐在了桌子前,取出一张纸,绞尽脑汁想他会做的东西。

首先是已经在卖的桃花酥、荷花酥、蛋黄酥、绿豆糕只定了这四样,其他的点心因为经不起存放,又有像米糕这种,要现蒸才好吃的,都不在考虑范围。

所以他至少还需要做十七八样点心才行,这可是够头疼的。

必须要有的肯定是柿子形状的点心,要有状元糕、定胜糕、石榴酥等等,还要有一些特色的,别的地方可能买不到的东西。

季仲远快把笔杆子咬烂了,才写出一串名单来。

花容月貌礼盒中有:桃花酥、荷花酥、猫爪饼干、狗狗饼干、兔子酥、雪花酥、奶油夹心饼干、达克瓦兹、花朵马卡龙、纸杯蛋糕、坚果太妃糖、姜饼屋饼干、小圆面包、手指饼干、曲奇饼干、提子奶酥。

金榜题名礼盒中有:定胜糕、状元糕、坚果曲奇、提子奶酥、雪花酥、纸杯蛋糕、小圆面包、姜饼屋饼干、蛋黄酥、绿豆糕、达克瓦兹、凤凰糕、杏仁脆、手指饼干、枣泥糕、荷花酥。

金玉满堂礼盒中有:抹茶酥、石榴酥、小圆面包、纸杯蛋糕、姜饼人、达克瓦兹、曲奇饼干、坚果太妃糖、绿豆糕、提子奶酥、花朵马卡龙、桃花酥、手指饼干、雪花酥、荷花酥、蛋黄酥。

事事如意礼盒中有:柿子糕、如意糕、纸杯蛋糕、铜钱蛋糕、银子形状的坚果脆、小圆面包、提子奶酥、绿豆糕、桃花酥、荷花酥、枣泥糕、蛋黄酥、凤凰糕、抹茶蛋糕、雪花酥、定胜糕。

如此,每个礼盒里面的东西都大同小异,但是又不可能一盒买足所有的款,季仲远嘴角露出一个短暂的坏笑,而后就苦了脸,制定计划容易,做起来可难,像各种酥、各种饼干蛋糕其实都好说,很多都是要染成不同的颜色,做成不同的形状,口感大同小异,关键是一些新品,比如提子奶酥、太妃糖、雪花酥等等,都需要从头琢磨,而且还要列出原料,甚至有些原料可能不好买,需要其他产品替代。

还有奶油,他们要想办法买到奶油,季仲远不确定是否能买得到,如果不能,达克瓦兹就做不出来。

所以这些也只是暂定,还要看原料采购之类。

他又花了不少时间把需要的原料列出来,汇总成一张长长的单子,连午饭都没吃,等单子列好了,他把谭二福叫了过来。

“你看看这张单子上的东西,能买到吗?”季仲远把长长的清单递给谭二福,心中颇有些于心不忍,想想谭二福这几天的工作量就觉得自己在杀人。

果然谭二福一看单子就一脸要抽过去的表情,他按捺心中的崩溃,说道:“季二哥,这里面好多东西我都没听说过。”

什么奶油黄油奶粉,闻所未闻。

季仲远也不为难他,说:“我给你四天的时间,你去县城也好,其他镇上也好,想办法制备单子上的东西,每样东西都要好品质的,四天后你回来,到时候买不到的东西我们再商量。”

谭二福张张嘴,想说什么又没说出来,毕竟他干的就是采购,这是他的本职。

季仲远起身笑着対他说:“知道你辛苦,自己去柜上支银子吧,这一路吃睡都要好些,不要苦了自己。”

谭二福应了一声,说:“那我尽量,县城那些铺子多跑跑,我也去点心铺子看看,只要他们有用奶油的,那就肯定有卖。”

“不错不错,很聪明嘛。”季仲远笑着点头,“等你这趟回来,要是差事办得好,以后铺子里的财务都归你管了。”

“啊?”谭二福惊诧地指着自己,“我?”

他対自己有清晰的认识,知道自己并不机灵,也不太聪明,办事一板一眼,是个好伙计,但是却挡不了帐房啊!

那帐房都得会做账啊!

“你看咱们几个现在谁会做账?”季仲远鼓励道,“从头慢慢学吧,谁也不是天生就会。”

谭二福头重脚轻地飘走了,他明日一早就得出发,想先回家告诉父亲自己要当帐房了,这可是个天大的好消息,但是又觉得回家耽误采买时间,误工可不好,于是这个老实人就决定等休假的时候再回去说。

打发走谭二福,季仲远又把田小野和飞燕叫过来,把自己列的点心清单给他们看,无奈两人都不太识字,还得季仲远一个个念给他们听,然后做出解释。

田小野听着各种饼干,各种做法,头都炸了,他揉着额角,痛苦不已:“这太难了,我记不住,我觉得我也学不会,仲远哥,你说的这些我都没听说过。”

“没听说过才正常呢!”季仲远伸出手替他抚平眉心的结,又说道:“我们就是要卖别人没见过没吃过的东西,才能有我们自己的特色,让顾客记住我们,小野,这一个礼盒,我准备批发价定在十两银子左右,你想想这会为我们挣多少钱?”

田小野惊呆了:“十两银子?”

“対,张老板対外卖的话,应该要十五两以上。”

“这么贵,够我们租一年房子了!谁会花这么多钱去买一盒点心呢?”

“这点心本就不是面向大众,只针対那些有钱的有权势的人,我们卖出去的数量不会很多,但是赚的银子不会少,我不想总是走薄利多销的路子,因为咱们这里人太少,薄利多销挣得少挣得慢,还要花费大量的功夫,所以我想走高端线,这样,也能帮我们认识一些权贵之类的,対我们有利。”

田小野听他一个词一个词往外蹦,摇着头说:“你说的我听不懂,我就觉得我做不出来这些东西。”

季仲远温柔笑笑:“这不是还有飞燕帮你?也没要求你立刻就做出来,这包装还得许久才能到,你们先慢慢练手,这里面有些方子我也记不太准,特别是各种原料的比例以及烘培时间,都需要我们慢慢尝试,不急不急。”

田小野还是觉得一个头两个大,到是飞燕什么都不懂,看着长长的一串字,还有点热血沸腾,心说自己终于要干大活了。

季仲远虽然安慰田小野的时候看上去一套一套的,胸有成竹,但其实他心里也没底,并且还有一个问题还很担心。

那就是,张掌柜要是嫌贵不订他们的点心怎么办?

季仲远有些头疼,他又找来赵吉祥,让他出差去趟县城。

“你要去和张掌柜碰头,定下宣传方案来,更重要的是要说服他订购咱们的产品,而且你要摸一摸县城人的喜好,咱们这东西不便宜,每套做多少要根据市场来定,做多了,卖不出去,可就赔了。”

赵吉祥眼睛立刻亮了起来,他喜欢干这个活,也擅长这个,更何况县城他去过,虽然是去坐牢的,但是也见识过县城繁华一角,早就想再去看看,这正好是个机会。

季仲远给了他三天时间,也是负责吃住,直接支了银子给他,让他与谭二福商议是否要通行。

赵吉祥看着银子又犯了愁,他出门了,妹妹可怎么办?

思来想去,也没有脸让季仲远收留他妹妹几日,只能带上妹妹一起去,只是这样,公费就不太够,还是要贴上一部分存款,唉。

养妹妹真的太费钱了,也不知道这样下去什么时候才能攒够钱娶媳妇,娶了媳妇又养不养的起……

赵如意出现之前,赵吉祥发愁的事情只有找妹妹这一件事,赵如意出现之后,他发愁的事情更多了,天天苦哈哈,恨不能有干不完的活。

这是令人崩溃的一段日子,田小野在厨房里脑袋撞墙,赵吉祥带着妹妹去县城,做好了大出血的准备,谭二福租了一匹瘦马,一路上风驰电掣,就怕耽误时间凑不齐东西……

季仲远花了三天时间,写完了白娘子传奇第一卷 ——在火窑旁边写的,他一个人看着火窑烧了三天竹盐。

店铺里的一切几乎都交给了飞燕,这个小姑娘第一天手无足措,差点哭出来,到了第三天就能淡定地游刃有余了,颇让季仲远刮目。

三天后,赵吉祥回来了,他只休息了一晚,就又被叫走了,季仲远的竹盐烤出来了,他要和赵吉祥去找广济堂的掌柜朱大夫。

赵吉祥甚至只能在路上跟他汇报工作情况。

“张掌柜给了准话,进货没问题,只是价位确实有些高,所以每种先只订五套,城里的路子我摸了一遍,哥你猜怎么着,四月初朝廷恩科,县城是个考点,到时候会有不少学子前去考试,我猜咱们的金榜题名绝不愁卖。”

“如此就太好了,这是难得的机会,不能只盯着考试前,这些学子来自四面八方,无论是否考中,都会在县城带些礼品回去,到时候少不了给老人女人带,你别听张掌柜的,五套绝対不够,咱们得照着四十套以上准备。”

“这么多,那不发了?”

“出息,这么点东西就让你找不到北了,以后怎么干大事。”

赵吉祥嬉皮笑脸,满面春风:“是我眼界窄了,哥,我得跟你学,淡定。”

“去你的,等会儿把嘴皮子给我磨锋利了,把朱掌柜搞定,咱们的竹盐要想卖出花来,必须得有郎中鉴定。”

“您瞧好吧哥。”