天不亮,所有人都起床了,季仲远给每个人分配了工作,赵吉祥去清扫杂货铺,整理货架,清点货物,收拾门口,准备木柴等等,谭二福在后院收拾鸡,按照要求把鸡切成块,洗干净,焯水之类的,他则和田小野在厨房忙活,不得不说,有了谭二福分担,每个人的工作都轻松了些。

很快蛋糕出锅,枣糕出锅,小甜饼和竹筒饭也出了锅,又炖上了肉,谭二福的鸡肉剁好了,焯了水,足足有三个大盆,他惊讶地问季仲远:“季二哥,这么多鸡,卖得出去吗?”

“嘿,你刚来不知道这炸鸡有多好吃,每天卖得最火的就是它。”赵吉祥拿着苕帚经过,正好听见他问。

“等炸好了,你尝尝就知道了。”季仲远接过盆子,把大碗调味料掀进去,抓匀腌制,等待的过程就去找田小野。

田小野在尝试他的新思路,把不同颜色的面团混合,使点心呈现出斑斓的色彩。

“荷花酥可以多做几层酥皮,每层酥皮颜色不同,你觉得如何?”季仲远提议道。

田小野眼睛一亮:“对,你说的对,我得试试,唔,那就按照荷花的姿态来,从外到里,一点点变淡,从红色慢慢变成粉色。”

“我觉得可以,试试看。”

田小野手上飞快做好不同颜色的面团,糅合到一起,他们试了好几种搭配,最终选了两个颜色的荷花酥,双色桃花酥,还有七彩米糕。

两人一直忙碌到天光大亮,才把想要做的糕点做出来,赵吉祥和谭二福见了都赞叹不已,说着不像是吃的,倒像是什么贵重的珍宝了。

季仲远却觉得还差点创新,他让赵吉祥带着谭二福去开门经营,自己则和田小野商量起了新的甜品。

可以做的甜品真是太多了,季仲远不打算一下子都拿出来,还是要做长远打算。

他思来想去,教了田小野双皮奶和基础面包。

双皮奶做法简单,只要削了半截的竹筒,牛奶蛋清和糖蒸上就行,最好加蜜豆,或者说,他们这个时代条件限制,只有蜜豆可以加,蜜豆做法简单,田小野做豆沙包本就需要煮豆沙,顺便就把蜜豆做了。

他们先蒸制了两小碗,尝过之后确实不错,季仲远对双皮奶很有信心,让田小野蒸了些卖着试试。

面包就更容易了,跟做馒头似的,只是揉得更筋道些,烤制的罢了,吃起来口感比馒头蓬松,加了牛奶鸡蛋白糖和油,味道也更香一些,只看后期如何创新花样,有着无穷的发展空间。

田小野在厨房练习面包和他的几样花色点心,顺便做炸鸡,季仲远见前面不忙,就去了烧窑,他亲手摆上了竹盐的筒子,又放了木炭进去烤。

竹盐的烤制十分麻烦,不仅要求高温,不能熄火,而且一次要烧五个时辰,之后取出,将里面的盐块敲碎,再次封口进行烤制,一共要反复九次,才能出来合格的竹盐。

季仲远看了两个时辰,赵吉祥过来接班,回到铺子里的季仲远也没闲着,胡乱吃了两口饭,去后院调制了白灰,开始刷墙。

他们的卧室实在太简陋了,两人太忙,到现在也没定制柜子,床是旧的,墙壁也是斑驳的,恍若鬼屋。

白灰刷墙要刷好几遍,每一遍都要等前面的干了才能再刷,季仲远没打算一天干完,铺子里活多,他得时时盯着些。

下午田小野就不做吃食了,开铺子已有数日,在这个时代已经足够让一切变得有条不紊了,所以季仲远会尽力让所有人劳逸结合,只是无形中会更偏心自家夫郎,每日都让他休息一个下午。

田小野可做不到别人干活他自己躺着,于是便拿了锄头修整院子,他们打算在院子里养些鸡鸭,还要种些蔬菜瓜果之类,但是一直没有时间动手,如今他闲下来了,自然要勤恳工作才行。

院子是砂石地面,看得出原主人十分爱惜这间院子,特意铺了砂石,如此可以避免下雨天把院子冲得坑坑洼洼,泥泞不堪。

田小野把零碎的杂草拔掉,重新将砂石院子铺平,在靠墙根的地方用小篱笆围了一小块院子,而后把这部分的砂石扫开,把下面的土翻新,又从外面推了两车土,把菜园子铺得厚实又松软。

季仲远则在铺子柜台里坐着,如有顾客来买东西,他就负责算账收钱,没有人的时候,他就教赵吉祥和谭二福学用账本,还要学着写字认字。

不是每个人都有学习的机会,赵吉祥和谭二福都十分珍惜这样的机会,学得很认真,谭二福底子比赵吉祥好许多,他跟着父亲常年跑商,多少认得些,赵吉祥就不行,他需要从最简单的字开始学,时常还得谭二福帮他。

杂货铺子里每天都刮着十分与众不同的学习风。

傍晚打烊,季仲远让谭二福和赵吉祥各自记了一本账,自己也记了一本,通过三本账的比照,给他们具体讲解一些简单的生意经。

回去自己房间,能闻到淡淡的烟熏,原来是田小野白天在屋子里点了艾草,祛除抹墙带来的湿意。

季仲远拿出写了几页的白娘子传奇,坐在油灯下继续写,田小野就坐在他身边,也拿了笔纸,笨拙地学写字,季仲远每天教他两句三字经,要他会背会写,虽然只有十二个字,但是对于初学字的田小野来说,并不是简单的事情。

他写了一页,累得满头是汗,也只写了两遍,递给季仲远看,季仲远却说写得不好,让他继续练,田小野擦擦汗,应承了一声,就闷头继续写。

季仲远看他吃力的样子,便把自己写的小说给他看。

“你读一下这一句。”

“啊?我不认得呀。”

“仔细看,会多少,读多少。”

田小野睁大眼睛在那句话上搜寻两遍,指着一个字道:“我认得这个字,这是‘相’。”

“没错,白娘子称呼许仙为相公,这个‘相’和‘性相近,习相远’的‘相’是同字不同音。”

田小野兴奋极了,他已经能认得书中字了,于是他雀跃着又在那页纸上寻找,不一会儿就说:“这是‘人’。”

“很对。”季仲远笑了,趁机给小朋友打鸡血:“你瞧,你已经能认得两个字了,等你把三字经学完,就能认识更多,到时候说不定就能自己读了。”

“真的?”田小野的眼睛一下子亮了起来。

季仲远看他燃起斗志的模样,就知道自己的鸡血十分有效,他笃定地点点头:“是,而且等你学了更多,就能把自己心里的故事写出来。”

“啊?”

“所以,继续练习吧,小孩。”季仲远揉了下他的脑袋,微笑着说。

田小野低下头,羞涩地坐了回去,重新拿起笔,只是这次他的笔要比之前拿得稳了些,再多写几遍也不会觉得累。

季仲远见状唇角挂笑,转过头去,在昏暗的灯光下继续写自己的小说。

日子过得艰难,朴素,平淡,有那么有滋有味,这就是季仲远对人生的全部追求了。

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作者有话要说:

季仲远铺子小糖饼做法:面粉+开水,将面揉至温热柔软不沾手,分成大小相等的剂子,擀成饺子皮,包入馅料,馅料白糖面粉3比1,随便放点芝麻。把包好的小饼擀平,平底锅放油,大火两面烙到金。

小糖饼松软香甜,撕开有浓浓的糖浆流出,十分好吃。

我常做来吃,怎么都吃不够OvO