珍彩当差的地方是在厨房，离王府的主院很远，除了负责上菜的承应人，都不得进入主院区域。这更让珍彩感到满意，没有机会与大人物们接触，那么肯定就不会惹麻烦上身。看看厨房就知道，像八阿哥这样的皇子王孙生活得有多奢侈。厨房很大，各种烹饪装置齐全，现有庖长（厨房长）一人，副庖长（副厨师长）一人，庖人（厨师）五人，配菜师十人，承应长（领班）二人，承应人（传菜人）八人和厨役十人。珍彩属于其中一个厨役。府里只有八阿哥和八福晋两位主子，光厨房的差人就有三十七个人伺候她们的一日三餐，别的还不知有多少人呢。正在感叹的时候，一个十三、四岁的男孩道：

“吓到了吧，你没去过御膳房，那才叫气派呢，光是每天在御膳房里忙活的，就有五六百人。”

“这位小哥哥去过了？”珍彩假装不懂，扑闪着水眸，好奇的问道。

“这个我当然-没去过。”只见他眼珠转了转接着说：“我只是听师傅说过。”

“哦，那么你师父去过了？”

他用手挠了挠头说道：“这个，他是听他师傅说的。”

“哦。”珍彩心中暗笑，没再发问。虽说他所言可能失真，但是一个王府都有这么都厨师，皇宫里自然不用提了。

“你叫什么名字？”

“我叫小彩。你呢？”

“我叫小狗子。”

“啊？”珍彩诧异，心想，外面的人也就罢了，八阿哥府的人，居然叫这个名字，也太不雅了吧，问道：“你的大名呢？”

“大名叫陈小狗子。”珍彩无语。

这之后，小狗子对珍彩很是照顾。但是珍彩总是无法叫他“小狗子。”慢慢熟稔之后，得知他家里有三个姐姐，两个弟弟，但是家里穷，七岁便来王府做工，现在已经六年了。他现在是庖子张师傅的徒弟，负责配菜。

珍彩虽然是和母亲学了几年厨艺，但是只是会做自己和母亲喜欢吃的那几样，而且也不能说是什么极品的美味。现在一定要学一门技术防身，以备将来能够混口饭吃，而厨艺也算是自己所爱，所以打定主意也想要拜师。但是厨师们一般都不想收女弟子，因为女人劲儿小，像是珍彩现在的样子，恐怕连勺都掂不起来。珍彩便求小狗子，小狗子又求他的师傅。

起初，张师傅也是不愿意的，但是见珍彩做的桂花糕也算有模有样，而且虽然每日对珍彩的殷勤视而不见，可她对张师傅端茶送水仍毫无怨言，毫不懈怠，在坚持了一个月之后，珍彩正式拜师了。

珍彩拿着香，对祖师爷伊尹磕头，然后向师傅张正磕头，随后是师伯和师叔磕头，又拜见了师兄们。礼成，珍彩成为了正式的学徒。

“俗话说‘老阴阳，少厨子，’作为厨师，一定要有健康的体质。因为它工作量大，而且较为繁重，需要付出很大的体力。否则无法承受，这也是我不愿收女弟子的缘故。”张师傅顿了顿又说道：“我们做在人前，吃在人后，甚至忙起来，连一顿完整的饭都吃不上，加上还要经受炉前高温，油烟熏烤等，需要很强的耐受力。即‘四得’。”

“师傅，何为‘四得’？”珍彩问道。

“‘四得’即饱得、饿得、热得和冷得。”张师傅说道。

“师傅，我能做到的。”珍彩自信的表态。

“记住你今天说过的。你去择菜，洗菜吧！”

“择菜，洗菜？您不教我怎么做菜吗？”

“菜都选不好，如果能做美味啊。”

“对哈，谢谢师傅，我马上去。”

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附：关于伊尹

伊尹据说是河南汴州人，他母亲居住在伊水边，怀孕后，有一天，梦见一个神人和她说，如果你有一天看见石臼里冒出水来，你就马上往东跑，千万别回头看。

有一天，伊尹的母亲果真发现石臼冒水了，于是她就赶紧向东方跑，一直跑出了十几里地，她忍不住回头看了一眼，这一看不要紧，她身后成了一片汪洋，而她自己也成了一片桑树林（也有的说，她成了一棵空桑树）。她成为桑树林的地方，当时叫有莘国，这个国家的采桑女们在林中发现了一个刚刚出生的婴儿，把他献给了国君，国君给这个婴儿起名叫：伊尹。伊尹慢慢长大以后，逐渐显示出才华过人。

后来，有莘国的国王为了和商汤搞好关系，把女儿嫁给了商汤，而伊尹就作为女儿的陪嫁来到了商，并且成为了商的宰相，最终辅佐商汤完成了统一的大业。那么，为什么大家尊伊尹为厨师的祖师爷呢？据说商汤第一次接见伊尹向他请教兴国大计的时候，伊尹就从简单的烹饪道理入手，给商汤讲了治国的道理，就是烹饪要“知味”，治国要“知人”；烹饪要“调和”，治国要象烹饪中的“调和”一样来处理好国家大事，商汤闻之大喜，于是，就拜伊尹为相。

一个陪嫁奴隶，靠烹饪的理论和知识获得了宰相的高位，难道还不能成为厨师的饿祖师爷吗？后来，商汤派伊尹进入夏，伊尹在夏的一系列政治、军事、外交、间谍工作都是在厨师的职业的掩护下进行的，所以更成为后世尊伊尹为厨师的祖师爷的有力注脚。