随着十月的到来, 一年一度的秋收季也到来了。
田野上,成片的稻谷变得黄灿灿的, 被青黄色田埂分割成各种几何图形。山林里,柿子红了,板栗黄了,橡子落了,松果炸了……,树下经常能看到毛茸茸的小松鼠,骨碌着大眼睛,鬼鬼祟祟地抱着野果,从一棵树跳到另一棵树上。
这个秋天佳慧前所未有地忙碌。田里的稻谷要割、苞谷要掰、红薯要收, 菜园的豇豆茄子要扯去老秧子,翻耕埋肥后,培育新的越冬蔬菜。
姑姑家因为有了小奶娃, 实在抽不开身, 今年割谷全都是请的收割机。漫水桥这边几块地里的农活,就全部由佳慧和冯小河来完成。两人割完稻谷、刨完红薯, 冯小河忙着翻耕农田、准备种小麦,佳慧则在家里处理成堆的红薯和玉米。
首要的当务之急,当然是把红薯全部都处理好, 否则天气变冷后,它们很快就会腐烂变坏。就像往年奶奶和外婆那样, 佳慧把一部分红薯清洗干净,三蒸三晒,做成了红薯干;另一部分红薯磨碎打浆, 过滤沉淀后,就得到了红薯淀粉;还有一小部分红薯则贮存进了自家的地窖。
晴朗的十月里, 工作室宽敞的屋顶上总是摊满晒箕,一个个圆形的竹晒箕里面,摊晾着蜜黄色薯干、雪白的淀粉、红彤彤的尖椒、各色野山菌等。秋天的色彩,一下子就丰富了起来。
除此之外,佳慧还带叶子君进了几趟山,采摘了板栗、柿子和各种野果。红黄色的柿子摘回来后,一排排放在厨房的窗台和餐桌上。每天早上叶子君或佳慧都会挨个摸一遍,从中挑出变软的柿子吃掉。柿子变熟后,一点涩味都没有了,红色的表皮包裹着稠稠的果肉,带有野果的清甜,吃的时候总会糊得手上嘴上全都是。
另外佳慧今年还做了柿饼。新鲜采摘的硬柿子洗净后,放在盐水里泡上半小时。然后把外面的硬皮削去,只保留硬硬的果蒂。这样做不但方便后期悬挂晾晒,还可以避免空气进入柿子内部,导致果肉氧化发霉。
削好皮后,用棉线把柿子蒂挨个绑成一长串,再系到一根竹竿上。竹竿上系满串串柿子后,像是黄灿灿的水晶珠帘。白天把竹竿上的柿子拿出去,放到支架上晾晒,晚上收回屋里,连着晾上十来天,圆鼓鼓硬邦邦的柿子就缩水变软,变成深红色的柿饼,这时就可以吃了。咬开柔韧的外皮,里面是溏心状的果肉,甜丝丝的又好吃又好看。
不过如果想要吃到带霜的柿饼,就还需要捂一捂。削下来晾干的柿子皮铺到盒子底部,再放进晾晒好的柿饼,连盒子一起放进阴凉处搁几天,柿饼表面就会挂一层白霜。那时吃起来会更甜,保存的时候也会更长。
除了柿子,佳慧还用摘回来的板栗做了栗子宴。栗子宴的头一道菜,当然是板栗烧鸡,另外也少不了她最拿手的栗子蛋糕。除此之外,她还用面包窑烤了许多板栗馅饼,刚烤好时,熟栗子的香甜弥漫了整座房屋。还有用柴禾灶焖的栗子香菇饭,还配了栗子山药排骨汤。等全部菜品做好了摆上桌时,叶子君一边拍,一边忍不住口水直流,还说:“在食物呈现它最美味的时刻,我却只能看,不能吃!做一个美食博主的摄像师太痛苦了!”
板栗好吃,壳太难剥,因此佳慧每天处理各种食材时,都会无比想念奶奶和外婆。两位老人在家时,也没见她们怎么忙碌,但一天到晚手不闲,慢条斯理干着活儿,每年的红薯就都变成了可口的薯干和淀粉,毛壳栗子变成了板栗肉。轮到她一个人做的时候,速度就慢多了。
不过,秋天过去得差不多的时候,她们也拍到了超级多超级完整的素材。佳慧每天干活儿的时候,叶子君就忙前忙后地拍摄。等她到镇上的公司里去时,叶子君则在工作室整理素材、进行粗剪。现在,在她们的电脑里,贮存的素材已经涵盖了全年的每一个季节。以后无论想做什么食物,都有充足的素材可供使用。
她们的秋日野果宴系列还在编辑的时候,佳慧就已经顾不上这头了。电商公司人人养精蓄锐,个个筹备多时,都等着双十一的到来。连蔡孃孃都跟着感受到了空气中的紧张氛围。刚出月子没多久的林芬也丢下儿子,亲自去了公司。
姑姑今年因为新添了孙子,遗憾地缺席了石桥南村的花草打包队。但她和奶奶外婆除了带好果宝,还肩负着照顾电商中心好几个孩子的重任。连着好几天,冯小河和姑爹也从十一月的采菇季里抽出空来,帮佳慧等人接送孩子。一家人通力合作,终于让林芬和佳慧有了个稳定的大后方。
今年的双十一比往年更忙,热度一直持续了快一个星期,通宵达旦的发货也持续了十来天。等双十一的热度退去后,电商中心的工作人员轮流放假,佳慧也在家睡了两三天,才算真正养足了精神。
等双十一的忙碌结束后,奶奶和外婆也从姑姑家搬回来了。奶奶回家后,看到冬菜都种上了,家里该收的也全都收了,惊诧说:“你手脚咋这么麻利?我觉着我们在那边也没呆几天呀!”
“都一个多月了奶奶!”佳慧吃着外婆煮的小馄饨,说:“您住亲闺女家,不觉得时间过得慢,我在这边可是天天数着日子呢。”
奶奶听了直笑,说:“还有没有板栗?拿出来我剥!”
“板栗没有了,”佳慧说:“但是有橡子果!我跟子君打了好多,一直没时间剥呢。”
今年在摘板栗时,佳慧在后山发现了好几棵橡子树,采摘了几大袋橡子果。这会儿提出来,奶奶看了忙说:“我正想弄这个吃呢。过去荒年时,这可是救命粮。年年秋天我们这边都有人进山去打橡子。”
外婆也说:“橡子树最肯结果子了,就是这壳难剥。”
橡子果外皮坚硬,呈椭圆形,硬壳的底部还有个尖。握着果蒂轻轻一捻,果实就能像陀螺一样旋转个不停。在以前,这就是孩子们的玩具。不过想要吃橡实,剥皮就比较麻烦了,要先用热水泡一泡,把外皮泡软后切开,才能扒出里面的果仁。
橡实可以生吃,也能烤着吃,不过有一股涩味,不像板栗那么甜。最常见的吃法是像红薯那样磨碎过滤了取粉,这便是橡子粉。想吃时用水化开,放在热锅里搅成糊状,凉了结块,便是橡子凉粉,凉拌或煎了都好吃;或者用粉化水摊成饼皮,切成面条粗细和韭菜炒,这便是橡子皮炒韭菜。有了奶奶和外婆的帮忙,中午家里就吃了上橡实宴。橡子凉粉、橡子皮炒韭菜、干焙橡子茶等等。
一连好几期视频上线后,关注留言的人数都很多,粉丝数量也持续上涨。有天早上叶子君打开后台,发出一声惊叫,立刻给佳慧打去了电话,大声道:“亲,告诉你一个重大消息!有人联系我们了!有人想要请我们做、商、推!”
佳慧也很惊喜,问了问情况,便说:“不要接!咱们不差这点钱!”
叶子君对此也表示了赞同,“我们才刚火呢,可不能恰快钱!我们可是有远大志向的团队!”
虽然挣不着这份钱,但是有了商业广告的青徕,还是让两人都备感兴奋。接下来她们还接到了各种公会和MCN公司的私信,都纷纷想要跟她们签约。佳慧和叶子君对此比较好奇,挺想详细了解一下,便挑挑拣拣,从中选了一家加了联系方式。
对方挺健谈的,一开始就表达了对佳慧的欣赏,说他关注她们很久了,很看好这个账号。希望能把她们签到公司里,如果有需要,公司可以提供团队,并对账号内容进行全方位包装。等有了更高的商业价值,公司和博主会进行一定比例的分成。
总之开的条件还挺让人心动的。如果不是佳慧自己组了个小团队,孤军奋战的人很难拒绝这样的**。最后她当然还是婉拒了,谁知对方却不是轻易放弃的人,一连好几天都持续不断地对她进行信息轰炸,大有不把她说服誓不罢休的劲头。
这天晚上,佳慧把手机扔在床头柜上,自己跑去洗澡,这时冯小河回来了。冯小河进房间就听见她的手机时不时嗡嗡震动两声,屏幕上弹出信息提示。他本来并不在意的,谁知瞟了一眼,刚好看到“我非常喜欢……”几个字,不由心头警铃大作。
他探头瞅了瞅卫生间,看到佳慧还没出来,便喊:“你手机有人找!”
佳慧在里面不知含糊应了声什么。冯小河便拿起手机,解锁看了看。好家伙,未读信息十几条,全是同一个人发来的。看头像竟然是个穿西装的健身男,顿时就让冯小河没什么好印象了,看了眼内容,更是给他添堵。
“这段时间我把你的所有视频都看了,我认为你非常需要有经验的公司和成熟的运作!现在的视频包装手段还太原始了!相信我!跟我们签约后,我们一定能把你打造成头部红人。”
“我非常喜欢,请认真考虑和我们合作的机会!我会亲自操刀,从拍摄到营销,为你打造出最适合的团队!”
……
冯小河:麻的,你谁啊?我老婆轮得到你喜欢吗?
佳慧刚洗完澡出来,就见冯小河面色不豫地拿着她的手机,说:“你微信上这是什么催命三郎?信息一条接一条地发,不嫌烦么?”
佳慧把干发帽套上,接过手机看了看,说:“别理他就是了。”
正说着,对方又发了一条信息过来,冯小河焦燥道:“你又不想看,干脆拉黑得了。”
佳慧说:“那不行,万一以后还有合作的机会呢。”
“你还真打算跟他合作?”冯小河吃惊道:“这人这状态有点不正常吧。”
佳慧瞅他一眼,说:“人家只是发点正常的工作信息,有什么不正常的?”
冯小河从她手里夺过手机,指着信息咄咄逼人道:“看这儿!你识字吗?‘我非常喜欢’,他这什么意思?是喜欢视频还是喜欢人哪?就这你还说是正常的工作信息?正常人谁会这样?”
佳慧瞟了他一眼,说:“那也是讨论工作!又没人往我手机上发什么花花草草和自拍照,你急什么?”
冯小河气结,嚷嚷道:“又来了又来了!那实习生都走了,你老提这个有意思么?删了删了!”
见佳慧不理他,冯小河心生一计,喊了声“七宝”,就见他女儿从隔壁房间跑过来,探着小脑袋问:“爸爸,什么事啊?”
“你妈的手机上有个帅哥,你想不想看……”他话没说完,就被佳慧朝背上拍了一掌。冯小河故作脆弱,抚胸喊道:“她打我!她打出了我的内伤!”
七宝也知道父母在闹着玩,但还是义正辞严地批评佳慧:“妈妈!不准打爸爸!打人是不对的!”
哄走了女儿,佳慧在冯小河的灼灼目光中,亲手把微信里的那人拉黑了。冯小河得意洋洋背着手,陪女儿看书去了。佳慧看看黑名单的那个头像,心想,不停发信息真的太烦人了。她其实早就想把他拉黑了。