闻有以盐杂置茶中而饮之者，初以为不经之谈。后读唐薛能诗有云：“盐损添常戒，姜宜着更夸。”云云。见《全唐诗》。据此，则用盐于茶，由来已古。苏文忠公又有“茶之中等者，用姜煎信佳，盐则不可”之语，见于□□□□□□□是北宋时已不行矣。