她是典型的85后“女汉子”，也是一个超级学霸。毕业于国内高等学府：北大，又拿到港大金融硕士学位。她是最早的穷游爱好者，也是不折不扣的吃货。在她身上，既有一个三好学生所具备的优秀品质，又有叛逆女生多彩的青春世界。她叫王令凯，“米有沙拉”的CEO，半年内开了5家店的创业狂人。
在朋友眼中，王令凯是个聪明、贪玩、叛逆、天不怕地不怕的假小子。学习成绩虽好，却从不随大流。从大一开始，在学校，基本上一个学期有3个半月找不到她，她大部分时间都花在打工和旅游上。她曾经一个人搭车去内蒙古，5次去西藏。在猪棚和猪同眠，经历无数次塌方、泥石流，穿着单衣在海拔5000米的雪地上瑟瑟发抖，在下着冰雹的草原上和狼竞赛比速度。旅行不仅让她看见了世界，更让她重新认识了自己。
在清迈，她遭到一群人的恶意围攻，是一位新加坡男孩解救了她，并且请她吃了沙拉。她第一次见到五花八门的沙拉，第一次知道沙拉居然可以当主食。印象中的沙拉不就是几片蔬菜，几样水果，稍微丰盛点的，顶多再加点金枪鱼之类。然而这次她被沙拉震惊了。新加坡男孩也被她的表情震惊了，中国居然没有这样的沙拉店？争强好胜的她当即许诺，一年后你来中国，一定也让你吃到这么好吃的沙拉。
一个简单的约定，让王令凯决心去开一家沙拉店，让沙拉成为人们的主食。得知这个消息时，身边的人认为她疯了，名牌大学的高才生，放弃月薪10万的高薪工作去卖沙拉，有点太冒险了吧？王令凯不以为然，一成不变的生活不是自己想要的，新奇的生活方式才是人生必备的体验。
开店之前，王令凯用了8个月时间，走了7个国家，向顶级的厨师和餐厅学习如何做沙拉，例如，食材的选择，沙拉酱的制作，开店的运营流程......在借鉴的基础上，她还研究了如何把国外食客的沙拉口味和中国食客的口味对接，争取使做出的沙拉既有国外沙拉的优点，又兼顾本土化的需求。
学成回国，王令凯就着手找店铺，招人，装修，一系列的开店准备工作开始了。前期管理团队只有她一个人，凡事都要亲力亲为。店内设计，桌椅拼装，墙上的瓷砖粘贴，和各种人沟通打交道，王令凯一人承担各种角色，每天只有3个小时的睡眠，这让她的身体几乎垮掉。当快要撑不下去的时候，她告诉自己，一定要像拔节的竹子一样，先在地下扎好根。在疯狂的工作状态下，仅仅用了10天，她的第一家沙拉店就开业了。
王令凯的野心很大，她给自己的店取名为“米有沙拉”，口号就是把沙拉当作主食。她要改变中国人的饮食习惯，打造沙拉界的星巴克”。新店一开张，就有很多粉丝前来捧场。来到米有沙拉的有学生、白领、商务人士，甚至有很多外国人。他们在品尝米有沙拉后，都觉得“沙拉可以当主食”并不仅仅是一句口号，而是真正能让他们品尝的美味正餐。在没有做任何宣传的前提下，仅靠口口相传，米有沙拉开业第一个月就赢利了。顾客回头率高达95%。
随后，王令凯用了半年的时间，不断地听取顾客的意见，改良沙拉的配方，不断地更新菜单，研发出了100%好评率的“热沙拉”。米有沙拉的每一份沙拉，都包含了十几二十种最新鲜的食材，经过营养学家精心的称重、配比、测算，确保每一餐都符合人体所需的营养，符合现代健康推崇的“平衡”理念。半年时间，米有沙拉开了5家店，引起了投资界的关注，无数投资人踏破了门槛，均被婉拒。这使得这家店，以及创始人王令凯在“创投圈”成了一朵奇葩”。
从女学霸到创业达人，王令凯的人生就像一朵绽放的花，摇曳在众多年轻人的心海里。在记者的一次采访中，这位高颜值美女谈到了自己的创业体会，并展望了今后的发展前景。她说：“人生不是冒险，但人生中不能没有冒险之旅。有了自己的梦想，就跟着心走，要像独狼一样，孤傲地走向灵魂的奢侈旷野。我要把米有沙拉做成一个品牌，让吃沙拉成为人们不可或缺的习惯。”