第九十九章 石灰粉（除夕快乐）
一晃两天又过去了。
端午这日，鹿山村村民们都进城卖粮了，只剩下一些老弱病残在家看家。
陆早没粮可卖，便在家做饭准备过端午，她打算熬个骨头汤，做个蘑菇炒肉，再炸一点山螃蟹，这是她来到鹿山村之后过的第一个节，自然要搞得浓重一点。
所以早上吃过早饭之后，陆早便带着五丫去小溪里抓了两三斤螃蟹，等中午回家之后便开始炖骨头汤。
因为村民们为了节省粮食，农闲时节都只吃两顿，陆早入乡随俗，也只吃早晚两顿饭，因为早饭吃得晚，白日不干活饿得很慢，所以等到傍晚再吃晚饭也不是很饿。
其实陆早是想吃三顿饭的，但目前地里还没有收成，只靠手上剩余的二十多两银子也花不了多久，她不能一直大手大脚坐吃山空，所以再等一等，等到地里有收成了，不再缺粮食了，她就可以每天躺着**想吃就吃，想吃几顿就几顿了。
不过这些都是意气话，陆早想的还是等地里丰收了，到时候想法子换成银子，重新起一个砖瓦房，以后刮风下雨天就不用担心屋顶被吹走了。
陆早将抹了盐的骨头和猪蹄从系统仓库里拿了出来，虽然放了几天不算太新鲜了，但幸运的是没有什么味道。
陆早先烧了一锅水，将砍好的骨头和猪蹄焯一下水，然后将焯好水的骨头和猪蹄放进陶罐里，然后盖上盖子慢慢的炖着。
莫约过了半个多时辰，骨头汤就散发出了浓烈的香味儿。
陆早掀开陶罐的盖子，看了看里面沸腾的白色浓汤，没有放任何香料，却这么香。
这个时代的猪没有被催肥，都是吃纯天然的猪草，耗时一年半才能长大，这种猪骨头炖出的骨头汤浓白黏稠，香味浓郁，营养极高。
在屋里午睡醒来的五丫循着香味跑来了灶房里，用力的吸了吸鼻子：“好香呀。”
“是很香的。”陆早庆幸自己家附近没有人家，要不然非得谗坏别家的小孩儿不可。
五丫眼睛亮晶晶的：“好想喝一碗。”
“等一会儿，再熬小半个时辰。”陆早将早已泡好笋干扔进汤里，等再熬小半个时辰再倒出来。
其实骨头汤里放藕或是玉米吃起来最好吃了，但现在地里的玉米还没成熟，只能找一点晒干的笋干来炖汤了。
看着天色将晚，陆早便开始备菜，蘑菇朝炒肉片，油炸小螃蟹，再加一个凉拌蕨菜。
等到傍晚都快要做好时，去县城卖麦子的村民们也回来了，各个脸上都是喜气洋洋的，一看就是卖了个好价钱。
张翠花提着给陆早买的两斤石灰粉来了村南，“早丫头，这石灰粉可真贵，五十文一斤，比我们的麦子可贵多了。”
陆早将石灰粉收下，“这属于一种药了，所以有些贵。”
“那也不值这么高的价钱啊。”张翠花顿了顿，“原本药铺学徒不肯卖的，还是我好说歹说，大夫听见了说是拿回家杀虫子才让卖的。”
“早丫头，你咋知道这个能杀虫子这些呢？”
陆早回答道：“我听酒楼老板说的。”
“酒楼老板还很厉害，知道这么多的事儿，那大夫说除了懂药理的知道一些，基本上没人知道这石灰粉的药用呢。”张翠花挺为陆早自豪的，一个小姑娘竟然知道这么多的事儿。
陆早笑了笑，转移了话题：“大伯娘，大伯他们回来了吗？”
“没呢，衙门干活儿，必须得在六月钱做完，没时间回来的。”张翠花顿了顿，“也幸亏你提醒说将炸小螃蟹给送去，要不然他们就只能吃豆粉团子过节了。”
“虽说家里还吃不上豆粉团子，但天天顶着烈日干活，也没几块肉吃，看着着实让人心疼，幸好炸了小螃蟹送去，要不然也不知啥时候能吃顿好的。”
“做工那儿不做其他吃吗？”
“晚上吃一点稀饭菜叶子汤，偶尔吃一顿肉，但那么多人抢肉，慢一点的压根抢不到几块。”张翠花抹了抹红红的眼眶，“等小月的嫁人了，家里花大钱的地方应当就少了，以后还是不让你大伯他们出去找活儿干了，也太累人了，才半个月的功夫就瘦那么多。”
“没事的大伯娘，以后会好的。”陆早想着等以后玉米收成了，来年可以让大伯娘她们跟着种玉米和土豆，以后应该不会担心吃不饱饭再饿肚子的。
“希望如此吧。”张翠花看了看灶房，“在做晚饭了？”
“是啊。”陆早想了想，然后邀请张翠花过来吃晚饭：“大伯娘，今晚上你们一家来我家吃吧，今天好歹也是过节，咱们一家子聚在一起热闹一下。”
“不用不用，你们自己吃，我们家有鱼，回家煮鱼吃。”其实陆早送的一块肥肉已经被张翠花熬了猪油存起来，家里的大鱼和陆强抓的蛙今日都被拿去县城卖掉了，现在只剩下几条小鱼养在水桶里了。
“没事的大伯娘，你别和我客气了，今天煮的有些多，你们过来吃吧。”陆早觉得过节也该有一个过节的气氛，就算没有什么大菜，但大家坐在一起说说话也是很开心的一件事。
虽然陆早不喜李冬梅，但大房帮了自己那么多，陆早心底很感激，所以想趁着这个节日好好感谢一下大房。
一番劝说之下，张翠花最后才同意了，“那你别做饭食了，我回家去烙几张饼子，再把鱼拿过来做了。”
陆早点头说好。
很快，陆强就拎着四条鲫鱼过来了，“堂姐，我娘让我提过来的。”
陆小香也背着许多碗筷过来了，“堂姐，我带了碗筷过来。”
“成，我正愁没碗装菜呢。”陆早家里就五个碗，根本不够用。
趁着张翠花她们还没过来，陆早将菜都做起来摆上了桌子，然后又将四条鲫鱼煎了煎，等煎到两面金黄之后捞起来，然后将切碎的酸白菜倒进锅里炒了炒，加上一点水，等酸菜煮出味道之后再把煎好的鱼放进酸菜里，慢慢的煮是七八分钟，一碗酸菜鲫鱼便做好了。
陆早看着这一碗酸菜鱼，觉得如果有一个大盘子和一把香菜就完美了，用大粗碗装鱼始终有点没有割掉。
陆小香用力的嗅了嗅，“这个鱼好香，闻着就比我娘做的好吃。”
“你们在家都是怎么做鱼的？”陆早问道。
陆小香道：“就是炸一炸直接吃，或者用水煮一煮。”
“那下次可以试一试用这种法子，反正你们家的泡的酸白菜挺多的。”陆早道。
陆小香点头：“那我下次试一试。”