如今，花麒麟烧掉戒疤逃离恩济寺已经过去快十年了。

这十年里，恩济寺里最好的灯火香油和点心贡品都是花麒麟派人送去的。

说到这里，各位可能也能理解了，为什么花麒麟会在镇上张罗那么多买卖，因为要赚钱出来给恩济寺供奉最好的香油；为什么老板娘回来的时候，手上挽着一箱点心，因为那是刚刚从恩济寺回来。

花麒麟不愿意提及这段往事，更多是因为无法面对那时候退却了的自己，无法面对那时候产生了退却念头的自己，更加无法面对自己学法多年，受过那么多任老方丈的点化，确仍然无法破除嫉妒的心魔。

他更加愧疚的是，自己临走还烧掉了老方丈亲手给点的戒疤，甚至连一句正式的告别都没有。恩济寺的门，是他自己走进去的，而他又亲自把这扇门关上了。

这边再说魏源他们，到了下午时分，魏源觉得也差不多休息到时间了，便探身出去，到院子里找花麒麟。在院子里遇到了老方，魏源便问老方，“老方，请问花大哥现在何处？我想去后厨试一下新的方子，不知道方便不方便。”

“这个……”老方的回答似乎有一些犹豫，像是府上出了什么事情但又不敢往坏处想。

魏源也觉察到了这一点，自己又不方便再问更深入，就等着老方继续说下去。

“我家主人去临近的镇上了，老板娘和两个随从一起去的，说是要准备很多布料，店里的货色不全，货量也不够。”老方回答到，“后厨您想用只管去用，只是我家主人不知道什么时候才会回来。”

看得出来老方也有一些焦急和不安。

“老方，是发生了什么事情么？”魏源很不解地问到，能够在这个时候让花麒麟暂停尝试做“碧波之月”而去临近镇上的事情，一定非常急迫和重要。魏源猜不透是什么，又很担心花麒麟。

“这位厨匠，实不相瞒，刚刚你们回来不久，寺里跑来一个小和尚，匆匆跟我家主人说了几句话，便跑回去了。”老方面有难色的说，“看我家主人那神情，多半是老方丈有些……有些不好的状况吧……”

魏源心里一阵翻腾，他知道老方丈对花麒麟意味着什么，也知道留给花麒麟，哦不，留给他们的时间，真的不太多了。

要马上去后厨！

要马上去尝试新的方法！

要马上做出来完美的“碧波之月”！

“老方，麻烦你帮我打个下手，我现在就要去尝试一下刚刚想到的新办法。”想到这里，魏源便喊了老方一起，之本后厨去了。

事情虽然紧急，但心不能慌乱。魏源深呼吸了几口气，让自己的状态稳下来。稳下来。

先从哪一步开始呢？魏源其实有两个可选的方案。

一个方案是把竹笋和竹叶放到一起捣烂，利用竹笋汁鲜甜的味道去掩盖竹叶汁的苦涩味道。一开始，就让舌尖的味蕾被竹笋汁的鲜甜完全占据，无暇顾及竹叶汁的苦味，等到竹笋汁的味道逐渐淡去，竹叶汁的清香已经无缝接上来，中间不留给苦味一点时间和机会。

这种做法，类似于兵法里面的“明修栈道，暗度陈仓”。

而另一种做法，是加入少量的淀粉浆，稍稍加热以后，利用淀粉浆良好的吸附和黏着能力，把竹叶汁的味道做的“收敛”一些，这样，本身就苦味很小的竹叶汁被淀粉浆这样一包裹，就彻底尝不出来苦味了，当然这样的缺点就是清香的味道也会略打折扣。

这种做法，类似于兵法里面的“偷天华日，浑水摸鱼”。

魏源要尽快把两种办法都尝试一下，看哪种最接近他心中“碧波之月”完美的味道。最好能赶在花麒麟回来之前，把两种办法都试一下，如果两种都能成功，就可以拿出更好的那个方案来给他的花大哥。

说干就干。

魏源一边麻利地嘱咐老方挑选鲜嫩的竹笋，稍微用热水汆烫一下去掉苦涩味道，之后再丢到凉水里面拔透，沥干水分以后捣碎成汁。再用纱布反复滤三次，最终留下接近于半透明的竹笋汁。

这一边，魏源自己还是把楠竹叶子稍微烤一下，类似于蔬菜的“断生”，之后便快速捣碎成汁，和老方那边滤好的竹笋汁混合到一起，再用文火慢慢烘热到快沸腾。

为了保证菜品的还原度高度一致，魏源一边也包了糖心煮圆子，等到竹笋和竹叶汁快煮沸的时候，便把圆子放到这汁里面，稍稍再煮一会儿，让圆子里面也进去一些竹叶汁的味道。如此一来，这第一种方案就算是完成了。

这第二种方案，最重要莫过于是这淀粉浆的调制，太浓了口感不好，太稀了又没有效果，不均匀更是不行。

魏源嘱咐老方按刚才的方法做出三碗竹叶汁来，自己则调了三种浓度差异很小的淀粉浆，这三碗淀粉浆看起来浓度上相差无几，但实际做出来的口感可能就失之毫厘谬以千里了。

魏源小心翼翼地搅动每碗淀粉浆，让他们能够始终保持一个均已的浓度，然后细心的和三碗竹叶汁混搭到一起。这时候看颜色，三碗已经有了些许的差异。魏源搅拌的手不能停，要一直到竹叶汁和淀粉浆的混合汁达到稳定一体才可以。

圆子仍旧是那样煮熟，但是为了避免圆子本身再带进来一些淀粉浆，魏源把每碗的圆子都用水冲了一下，冲掉了表面的浮浆，之后才小心翼翼放到碗中。

于是，四碗“碧波之月”就完成了。魏源让老方尝一下这四碗的不同，老方细细品了一下，说放竹笋的和放淀粉浆的确实有细微的不同，但是放淀粉浆的三碗之中，有两碗已经感觉不出来不同了。而这两碗，老方都没有察觉出苦味。

“真的没有察觉有苦味么？”魏源有点激动的问老方。

“是真的，老方已经尝不出有苦味了。”老方回答到，“但是……”

魏源心中不禁一惊，“老方，你想说，但是什么？”

“但是老方觉得，这没有苦味的两碗，却没有放了竹笋汁的那碗吃起来好吃。”老方答到。

魏源实在忍不住自己尝一下了，先是尝了第二种方法做出来的三碗，确实像老方所说，这三碗其中的第二碗已经没有苦涩味了，另外另碗稍微有一点苦涩味。再尝一下第一种方法做出来的，也是苦味最明显的一碗，魏源自信地品了又品，很是纠结。

要论是否有苦涩味道，确实如老方所说，第二种方法已经可以消除。但是要论感受，还真是第一种方法做出来的“碧波之月”吃起来口感更舒服。

魏源尝完了以后，心中也很纠结，此刻也非常理解老方尝了之后的真实感受。一时之间，魏源自己也很难下结论哪种更好，哪种更符合花麒麟的想法。

这时候，老方也看出来魏源的纠结，建议道，“那不如就等我家主人回来再定不迟。厨匠还真是心灵手巧，这两种方法，让我老方想，是想不出来的。”

“也好，那就等花大哥回来，让他拉选吧。”魏源说到。

晚饭时间到了，花麒麟和老板娘还有那两个伙计还没有回来。看得出老方很焦急，但是还要按照花麒麟的嘱咐，照顾好唐三藏他们一众人等的晚饭。每当门口有一些动静，老方便会停下脚步认真听是不是自家主人回来了，然后过去三五辆车，花麒麟他们还没回来。

这一等，就等到了月亮升了起来。

唐三藏他们吃过晚饭，各自回到房间去休息，孙悟空、魏源和老方就坐在院子里继续等花麒麟他们。这时候孙悟空凑到魏源身边，小声说，“不如我出去找找看？我毕竟脚力快的很，一两个时辰差不多就能把这周围方圆几百里都看个大大概了。”

“我正要拜托悟空大师兄去找一趟，我看老方已经十分焦急了，他不知道师兄你的法力，自然不会开口有求于你。”魏源说到。

“你和八戒、沙悟静照顾好师父，我去去便回。”孙悟空说完，便对老方抱拳说道，“这位老人家，我脚力尚好，可否出去探一下一家主人行踪，你和我这位贤弟在府上莫要着急，你家主人广种善果，遇事也定会逢凶化吉，你莫要担心。”

“这位上僧真是好心人，我家府上后院倒是有几匹快马，上僧若不嫌弃，可以选上一匹，也好省一些脚力。”老方说到。

毕竟老方不知道眼前这位上僧，一个筋斗云就是十万八千里，这方圆几百里的路途对他来说真不算是个事儿。要不是为了找人需要看的真切些，孙悟空还可以更快。

“老人家，你只管放心，我倒是不用骑马，拜托你照顾好我师父和师兄弟们，我去去就回。”孙悟空说完，便出了院门，消失在夜色里。