第195章

陈敬业见她看自己,对她笑了下,简随喜连忙又别过头去。

二楼的雅间儿收拾完之后,也把桌子给放了进去,他们又检查了一遍,觉得没什么问题了,然后又把厨房的用具给增添了一些,又囤了足够的米面和菜蔬肉类等物,之后饭馆就开张了。

离他们租下这个饭馆到开张,共用了一个多月的时间,这一个多月说起来也挺辛苦的,不过总算有了成果。

开张的那天,他们准备了好几挂鞭炮,噼里啪啦的放了好久,吸引了大批的人围观。之后,简随喜又推出了消费送优惠券的政策,吸引了大批的客人进店去体验去消费。

她的这个饭馆跟别人的饭馆不大一样。采取的是自助和点餐两种形式,如果想自己烤的话,可以自己动手,把穿好的串儿拿过去,自己动手烤,调料也是自己放。如果懒得自己动手,可以点餐,由店里做,然后送到客人的桌子上,让客人享用。

这种消费模式受到了客人们的欢迎,大部分人都体验了自助模式,只有一小部分人用了点餐模式,不过不管是自助还是点餐,大家吃的都十分的尽兴,兴味盎然。而且消费满五两银子,下次还可以白送十串儿肉串儿,还有其他的折扣,所以大家都是三五成群的去消费,尽量消费满五两银子。

看着店里的生意这么好,躲在楼上的陈敬业感到心里美滋滋的,他觉得简随喜真的是做生意的料儿,当初她说出自助和点餐两种模式的时候,他对此还一点儿概念也没有呢,没想到居然做得有声有色。

他十分佩服简随喜,觉得她真是一个聪明的女人,自己果然没有爱错她,挣不挣钱都是小事,但是简随喜的聪明和头脑却令他折服,他深深的喜欢上了她,并且一发不可收拾。

当天晚上结算账目,发现他们这一天就挣了一百多两银子,当然就是刨除了本钱之后。

简老太太和简随乐十分高兴,说道:“没想到开店这么好挣钱,如果这样持续下去的话,很快咱们就可以把本钱给赚回来了。”

可是简随喜却没有那么乐观,因为在现代她已经看过好多这种刚开业生意红火,过后慢慢归于平敬的饭店,她对他们说道:“要想店里生意一直保持这么好,还需要继续努力,咱们千万不能掉以轻心。”

众人都点头表示同意,之后他们就围坐在桌子前,把明天要吃的串儿都给穿出来。

简老太太虽然年纪大了,但是干起活来手脚还是十分的麻利,没一会儿她就穿了十几串儿的肉串儿。简随喜跟着他们一起做,可能是因为最近穿珠子穿的多了,因此穿起肉串儿来也速度倒是也挺快的。

陈敬业没做过这种事情,笨手笨脚的,简随喜就让他去穿那些好穿的丸子之类的,不要穿这个肉,搞不好还会把手指给伤到。陈敬业只好听她的,去穿相对于好穿的丸子之类的。

简随喜还推出了多种烧烤的新种类,比如说烤鸡翅、烤鸭肠、烤腰子等等,这在古代是没有人弄过的,已经算是先例了,甚至连烤尖椒烤茄子都上来了,还有烤金针菇之类的,在古代没有锡纸,只能做铁板金针菇,不过味道也不错,众人尝了之后都连连的夸赞,都好奇简随喜怎么想起要烤这些东西的,这一般人真的是想不出来。

简随喜但笑不语,被问的紧了,就是说自己爱吃,所以才想到的,也是抱着试试看的态度,没想到这么好吃,众人听了也就不再多问。

他们店里的生意一直十分红火,这使得周边店铺的生意都比较冷清,激起了大家的公愤,所以有的人就收买了那些地头蛇去给简随喜的店铺捣乱。

这天简随喜正在店里招呼客人,突然就看到一个长得膀大腰圆的男人,带着几个同样凶神恶煞的男人走了进来,她定睛一看,一下子认出了对方不是别人,居然就是张大虎!

张大虎也一眼认出了她,嘿嘿笑道:“真巧呀,没想到你居然跑到这里来开店来了,真是三十年河东三十年河西呀!不过你的保护费交了吗?”

简随喜一看到他就知道他是来捣乱的,听了他这一问就说道:“什么保护费啊?我不我知道有什么保护费的规定。”

张大虎立刻沉下了脸来,说道:“难道你不知道规矩吗?要想开店先拜山头儿,我们没有收到你开店的请帖,也没有收到你的谢礼,怎么你的店就开起来了!我看你这生意也不错,也不要多,来一百两就行了。”

“一百两?!”简随喜听了惊讶得瞪大眼睛说道:“您当我这是钱庄呢,说要一百两就要一百两,我哪有那么大的利润呀!我这只是小本生意。”

张大虎冷笑了一声,说道:“你也不要跟我哭穷,你当我不知道你这店里生意有多好,也许一天的结余就有一二百两之多了,我一个月才收你一百两,你不亏了。”

简随喜说道:“可是我还要刨出去人工、成本等等,而且我挣的都是辛苦钱,再说了咱们这儿不是还有王法的嘛,您说要钱就要钱,这算什么回事儿啊!”

张大虎说道:“哎哟,没想到你还挺硬气,敢跟我张大虎叫板的人可不多了,这么说你不打算给钱喽,那我可不客气了。”说着就要让手下的人去砸店。

简随喜连忙说道:“慢着,你不是要钱吗?可以,但是我现在拿不出那么多,你给我两天时间可以吗?”

张大虎眯着眼睛看了看她,说道:“两天时间?当然可以,不过到时候可就不是一百两了,而是150两。”

听到这话,简随喜气的怒瞪着他说道:“两天就涨50两银子,这也太过分了吧!”

张大虎说道:“不然你现在拿出来不就一了百了了吗!”

简随喜犹豫了一下,然后冷哼了一声,说道:“150两就150两,那你现在可以带人离开了吧?”

张大虎皮笑肉不笑地冲她咧了咧嘴,然后一挥手,那些人就跟着他离开了。