既然已经到全素的程度了,那就只能参照僧人的素斋来列菜单了,还好这位老祖母不怎么挑食,除了全素的禁忌外她没什么特别讲究的,但口味居然偏辣。

“这位老太太吃辣哎,庞妈妈,同桌其他人都是什么口味?”

“你给她一个人做一两个有辣味的就好了,其他菜都走清淡。”

“唔,既然是出孝宴,又是全素,豆腐肯定是主角喽?”

“那是自然。”

“那婢子再出几道豆腐菜吧,只是要去鸭池坊买豆腐。”

“非要去那儿买?”

“因为婢子对鸭池坊内的各个铺子最熟,我们练习烧菜的食材都是这些铺子供应,而且学坊从不拘着学徒关在屋里练手艺,允许我们四处逛街,熟悉食材,了解物价,在不同的商贩那里练习眼力,学着辨别东西的好坏真假和品质高下,我们学徒还曾去过几次夷人坊看满大街的稀罕货。”

“原来如此,你推荐的豆腐坊叫什么名字?”

“包家豆腐,本来是一家很有名的老字号豆腐坊,但婢子被买进府里之前就听说他们家兄弟闹分家,老母亲偏疼小儿子,一碗水端不平,妯娌吵架,兄弟反目,弄得家里不和,还影响到了生意,也不知道现在怎么样了。”

“这可真是家家有本难念的经……他们家豆腐有那么好?”

“他们家豆腐最全,从做豆腐盒子的老豆腐,到极致细滑的嫩豆腐,一样来一份,婢子就能做出一桌符合全素要求的纯豆腐宴。”

“你这样一说,倒让我真的要派人去看一眼了。那铺子具体地址是什么?现在去买还来得及么?”

“他们正常做生意的话,现在过去已经来不及了,明天大清早去,他们家的嫩豆腐卖得最快,多花些钱,连装嫩豆腐的模子一块买来,不然一路颠簸豆腐会碎掉的,下次要再买带模子去就行了。”

“行行,我都记下了,明天一早让人去看看,要是不行再找别家。”

“嗯,庞妈妈稍坐会儿,婢子去找个纸笔来。”

白蔻起身出门,先去厨房找了一截小炭,又跟美轮要了一张描花样子的白纸,然后回到自己屋里,把那豆腐店的地址写了下来。

庞妈妈拿着那张地址笑眯眯地走了。

白蔻收拾了水桶抹布,找美轮又要了几张白纸,坐在自己房间动手默写菜单,主料,辅料,调味料,就连食用油都列了几样,留给大夫人斟酌。

接近中午的时候,美轮进来叫白蔻,提醒她该去东厨房了,才见她把那几张白纸都写满了。

“美轮姐,麻烦一会儿得空的时候,把这个转交庞妈妈,为出孝宴准备的几个菜单。”

“好,回头我让美奂送过去。你去洗个手吧,我在花园角门等你。”

白蔻看看自己双手,都是炭粉,吐吐舌头一溜烟地跑了。

美轮拿着菜单去找妹妹,让她给庞妈妈送去。

“看见了吧,白蔻比我们这些人强多了,日后她只怕是要直接越过小茜和小菁她们,做少爷身边的大丫头。”

“没想到她识字。”

“夫人怎会任由少爷胡来,肯定是查过的,知道白蔻是个能用的,她这样的人,将来少奶奶进了门也照样会重用她。别再起做屋里人的念头了,白蔻就在这挡着呢。”

美奂情绪消沉地点点头,把菜单放在桌上用针线包压着,预备一会儿就给庞妈妈送去。

美轮估摸着白蔻应该洗完手了,匆匆忙忙去花园角门等着,没一会儿白蔻过来,两人一块往东厨房去。

东厨房里大家已经忙着在做午饭,见三少爷身边的大丫头来了都好奇地打量,美轮径直去找温谷山说话,片刻工夫就走了。

温谷山咬着长烟杆,把美轮的话转告给了四位管事,再通过管事们的嘴,把白蔻搬入文菱院居住的事给散布了出来。

厨房里顿时就又炸了锅一样的沸腾了,人人称羡。

男厨们都摇头叹气,自嘲这好差事只能是厨娘专享,哪个少爷也不敢放个男厨在自己的院里,要是勾搭上了那些貌美如花的丫头们怎么办。

厨娘们纷纷围着白蔻道恭喜,打趣她日后要是发达了别忘了大家。

白蔻笑呵呵地表示一切都好说。

“白蔻啊,你搬去文菱院了,还回不回来做事啊?”

“回来啊,当然要回来,三少爷不在家我就要过来做事,我只是住到文菱院,不是调过去,三少爷体恤我,让我夜晚少走路,省得各门上的婆子时间长了烦我。”

“真羡慕你,这就是近身侍候了,日后还不定怎么发达呢。”

“哎哟,侍候过三少爷,将来配个管事,做个管事媳妇,可比我们一辈子在厨房强多了。”

“管事媳妇那个太遥远了,现在还是不要提了吧。”白蔻故作娇羞地半低着头求饶。

“呦呦呦,哪里远了,再过几年就是嫁人的年纪了,正好。”

“瞎聊什么呢,不用干活了?”从来都是冷着一张脸的卢梅花跟背后灵似的冒出来。

众人被她这一唬,立刻散了。

午饭时间结束后,大家各自午休,鲁豆豆拉着白蔻一块去后门,她早上请门上的婆子帮她叫货郎,约了这时间买东西。

专门在大户人家的侧门外做生意的货郎,担子上都是大家用得着的日用品,那五百文钱在怀里揣了一上午,这会儿就出去了一大半,光是新盆子就买了三个,新桶两个,另外还有一大卷做洗脸巾擦脚巾的废布头子,茶具一套,刷牙的柳枝,蒲扇两把,做针黹的剪子尺子粉笔一套,针一大版,各色丝线一整盒,还给看门的婆子买了一副针线算是帮忙的小费。

白蔻与那货郎约了明天上午在八步巷的东侧门再做一笔生意,她也要原样再买一套自己用,那货郎欢天喜地地挑着担子回家备货。

两个人抱着这一大堆东西千辛万苦地搬回了小院,又引来了大家的注意,但秀兰和钱嫂子只是冷眼旁观,梦梅抖着手里的擦脸巾假装很忙,只有宛秋和红素上前帮忙,接过东西帮着一起放到鲁豆豆的房间去,一下子就把闲置的空地给占满了。