第486章 486 非专业的调酒师

顾凡自北向南走着,莫非自南向北走着,不过,两人有着共同的目标“烟火清凉”,所以注定相遇。

“烟火清凉,就是这了”,顾凡和莫非两个同时到达“烟火清凉”,异口同声的说出了同样八个字,兄弟的缘分就这么注定了。

两人相视一笑,彼此第一次见面,却有种熟悉感,这就是兄弟,前世就注定了。

“你也是来应聘调酒师的”,两人再次同时开口,这么默契,真的有点怀疑两人是不是有希望发展成为基友了。

听到彼此的话后,两人再次相视一笑,没有言语,很默契的点点头,同时进了这间高档的酒吧,第一次见面就仿佛神交已久了。

“您好,我们来应聘调酒师”,顾凡率先开口。

莫非则是在四处打量,欣赏着自己的酒吧,很是满意的点点头,还是很不错的嘛,配得上那么的高逼格“烟火清凉”。

“你们有没有调酒师从业资格证书,烟火清凉是高档酒吧,必须招专业的调酒师”,负责面试他们的经理问道。

“没有”,两人再次很默契的回答道,然后很尴尬的看看对方,原来俩都没有调酒师从业资格证书啊,果然是兄弟。

“那就不好意思了,我们招聘要求上说了,必须要有调酒师从业资格证书才可以,我们不能录用非专业人员”,经理拒绝了他们。

“经理你这么说我就不认同了,我们虽然没有专业资格证书,但是我们的调酒技术绝对专业,不会输给专业的调酒师,你不能因为一个从业资格证书就把我们pass掉吧”。

莫非没想到还没应聘就被拒绝了,不过他不可能就这么放弃了,就算不是为了这高逼格的酒吧,就是为了开除这么古板的经理,他也要争取被应聘上,要不然还有什么脸回家。

“我们酒吧一直追求的就是专业服务,首先不说你们技术怎么样,调酒师的基本职业技能你们应该都不知道吧,实在不好意思,你们去别家酒吧看看吧”,经理再次拒绝。

莫非一听哑口无言了,他最讨厌的就是这些理论知识,调酒师能调出好酒不就可以了嘛,有必要那么认真非要说出什么定义嘛,怪不得老爹那么坑,原来手底下的员工也这么坑。

“作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性,制作工艺品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量和年份,不知道我说的对不对,经理”。

顾凡脱口而出,曾经有一段时间他迷上了调酒,对调酒特别感兴趣,在酒吧就研究怎么调酒,回家就搜一些和调酒相关的知识。

经理听后愣住了,真的有点怀疑这家伙是专业的了,前两天来应聘的三个专业调酒师都没有完全说清楚,他很满意的点点头。

“哥们,好样的”,莫非也被惊住了,真是给了这个经理响亮的一巴掌,让他小瞧我们没有证书的调酒爱好者。

“很好,那我就看看你们的品酒技术了,这里有十杯不同的酒,你们喝下去后要试着辨认出他们分别是什么酒”。

经理说着让服务员端上来十杯酒,说是十杯酒,其实每一杯只有一口,也就是一口就要辨别出事什么酒。

“这个简单,哥们,我来,这次你歇着就可以了,经理,作为一个好的调酒师,其实不需要喝下去就可以辨认出这些酒了”。

莫非最擅长的就是辨酒,小时候经常偷喝老爸那些名酒,后来喝着喝着就对酒特别敏感了,一闻便知是何种品种的酒。

“好,加油”,顾凡看着莫非自信满满,也不和他争抢了,自己好久没有品酒,凭着闻还真不一定可以做到百分之百辨别准确。

“第一杯卡斯特葡萄酒,第二杯是波尔多红酒,第三杯是路易十三,第四杯是82年的拉菲……第八杯墨西哥龙舌兰酒,第九杯是轩尼诗,第十杯好奇怪”。

莫非低头一连闻了九杯,凭着他对酒的敏感,很轻松的就辨别出了,但是第十瓶他却不敢轻易下结论了,好怪,竟然几种酒香杂在一起。

“我来试试”,顾凡走向前去,低下头来嗅了嗅,“确实很奇怪,好像是三种酒杂在一起的味道”。

“我闻着也是三种酒杂在一起的酒香,所以感觉怪怪的”,莫非也闻出来了,酒哪有这么勾兑的。

“没错,确实是三种酒掺和在了一起,不知道两位还能不嫩闻出来”,经理很好奇的看着两人。

两人没有说话,而是同时低头嗅了起来,三种味道掺杂在一起,很容易发生反应,味道变了。

闻过之后,两人对视一下,心里都有了答案,会心一笑,似乎得出了同一个答案。

“如果没错的话,应该是人头马、莱姆酒和尊爵威士忌三种酒掺和在一起的吧”。

虽然说得话是不太自信的话,但是两人是以自信的语气说的,因为他们两人闻出的酒相同,不可能出错的。

“没错,恭喜你们,我现在就算不品尝你们调出来的酒都可以应聘你们了,果然是英雄出少年,在你们之前有十几个调酒师都没有完全说对这是哪三种酒掺杂在一起的”。

经理相当意外也相当满意,这是非专业的调酒师嘛,怎么比专业的还要专业,胡乱参杂在一起的酒都能分别出来。

“哥们,从今以后我们就是同事了,我叫莫非,还不知道你叫什么名字”。

莫非心里有点佩服顾凡了,这个家伙也是业余调酒,但是却比自己强,可知道很少有业余的调酒师比自己强。

“原来莫非就是你啊,久仰大名,如雷贯耳,我叫顾凡”。

顾凡倒是挺喜欢莫非这个名字的,莫非顾凡,非凡组合嘛!

“没错,莫非就是我,小凡同学,以后可以叫我非哥哈,非哥我罩着你”。

莫非这家伙就是个自来熟,尤其是和妹子自来熟,三句话就能和妹子聊的火热,然后要到电话号码。

没错,传说中的泡妞小王子,莫非就是他,他就是莫非。

”喂,我比你大吧,非弟,以后叫凡哥就可以了,凡哥给你调酒喝“。

顾凡没想到莫非竟然敢在自己面前臭屁,这简直就是班门弄斧啊,小胖那样臭屁的家伙才有资格再自己面前臭屁!