那汉子穴道被解，当即大喝一声，便欲再动手。
那老丐喝道：“给我退下！”
那汉子一鄂，指着老丐道：“你……你……？”
那老丐怒道：“我什么？嫌出的丑还不够么？给我站到一边去！”
那汉子不敢再说，恨恨地退到一旁，一会儿狠瞪着那姑娘，一会儿又紧盯着老丐，满脸皆是怒气。
那老丐拱手道：“这位……这位公子请了！”
那姑娘掌心中了他一指，犹自疼痛，听得他言语有礼，也拱手道：“这为前辈请了！请坐！”那老丐也不客气，拉开凳子当即坐下，那姑娘问道：“前辈贵姓？”
那老丐望着满桌的山珍海味，咽了咽口水，头也不抬地道：“姓胡。”
那姑娘道：“原来是胡前辈，久仰！”她说‘久仰’，语气中却无欣喜之意，那自是随口敷衍罢了。
那老丐一双眼睛紧盯着桌上，似乎没听见她的话，过了一会，老丐才“哈哈”干笑两声，赞道：“厉害，厉害！”
那姑娘脸色微变，问道：“厉害什么？”
那老丐不答，反问：“你是什么人？”那姑娘道：“我姓杜，叫作杜千金，一个富家子弟而已，没什么来头。”
那老丐笑道：“杜千金？这名字倒值钱得很！可见你家必定是家财万贯了。”
那姑娘杜千金道：“多谢胡前辈金口赞誉，他日我家发了大财，必定重酬胡前辈。
那老丐笑道：“好啊！老叫化在此先谢过杜……公子了！”
杜千金笑道：”不敢当！“
赵原等三人在旁听地两人言不由衷，都是不禁暗笑，那姑娘名叫“千金”，家中便真的有千金完银么？那老丐明显是在没话找话，他早就看出了那“杜公子”乃女扮男装，却仍是叫“杜公子”，可见必有意图，那杜千金已露出了马脚，却仍然当之无愧，假作不知，也算是难得。
三人对望了一眼，心中均想：“这出戏可还有得看头！”
杜千金见那老丐的眼睛始终盯着桌上，当即笑道：“原来胡前辈也是食道中人，那可好极了！”
那老丐道：“食道高人？那可不敢当，别说老叫化乃是十足谗虫，便是那深山老林的老和尚，见了这等美味佳肴，饿非大动谗瘾不可！”
杜千金道：“哦，胡前辈并未尝过，又怎知这些是美味佳肴？”
那老丐道：“杜公子，这你可就不懂了，食道高手，若要分辨一道菜是否是美味佳肴，第一步可不能先尝。”
杜千金奇道：“哦，不用舌头尝，那如何辨法？”
那老丐道：“常言道：极品美食佳物，色香味俱全，这“味”字最后，先得看其颜色，再得闻其香气，最后才得尝其味道，方能辨知其是否绝品美味，这看、闻、尝的次序，可千万不能乱！”
杜千金道：“胡前辈果是高人，言论自有一番境界，晚辈佩服！”
那老丐笑道：‘什么高人？什么境界？老叫化只不过多吃了一些饭，又曾听旁人论辨过一番。这才敢拿出来现炒现卖，倒叫杜公子见笑了。”
史青松忍不住向赵原问道：“赵大哥，原来一道菜还有这么多区别？”
赵原尚未答话，陆锦笑道：“什么看、闻、尝？我可管不了那么多，能够填饱肚子的菜，那便是绝品、极品了。哈哈！”
史青松也跟着笑了起来，赵原却是暗暗点头，想不到那老丐一身破破烂烂，却对美味佳肴有这等见解。
杜千金也笑了一笑，道：“既是如此，那么胡前辈便说上一说，我这桌子上的美味哪些是极品，哪些又是次品呢？”
那老丐哈哈一笑：“杜公子是考验老叫花来着，嗯，说到极品嘛，这桌上倒是没有，不过这盘‘木子鸡’又比别的菜肴略胜一筹。”杜千金笑道：“哦，是吗？”
那老丐道：“老叫化久居荆州，自是尝过本地的这些名菜。这‘木子鸡’虽只是尝过两次，却也算得上是老相识了，别的菜肴嘛，虽然也是不错，可惜味儿有些不纯，所以嘛……嘿嘿！”
杜千金一直在思索这姓胡的叫化是什么人，这时一听到这“久居荆州”四字，猛得想起一人，脸色不禁大变，但随即又恢复了平静，强笑道：“晚辈今日在此摆下这桌酒席，原本就是想请过往英雄前来品尝品尝，只可惜我福薄面浅，无人赏脸。不料竟有‘风水神丐’亲临，更能听到胡前辈的美味之论，当真是三生有幸啊！”
她这‘风水神丐’四字一出口，赵原三人均是惊喜交集，这‘风水神丐’胡半生乃丐帮十长老之首，向来神龙见首不见尾，除了丐帮中人，极少有外人见过他，若不是这姑娘说出，谁又能想得到大名鼎鼎的‘风水神丐’竟是这样一个糟老头子，更想不到的是：这次走镖竟能见到这等生平罕见的人物，实在是不妄此行。
三人脸上皆是仰慕之色，若不是自愧名微，便要立马上前去结交一番。
那老丐果是‘风水神丐’胡半生，他奇道：“咦，你怎知道我就是‘风水老丐’？”
旁人称他为神丐，他却自称老丐，杜千金道：“胡前辈喜美食，鼻子更是灵敏无比，无论哪里有好酒好肉，都逃不过胡前辈的鼻子……”
胡半生插口道：“这是江湖上的朋友给我戴的高帽子！可作不得准！”
杜千金续道：“我桌上这许多美味，胡前辈一闻之下，便知是这盘‘木子鸡’最香最美，旁人又岂有这等本事，还有，你说你久居荆州，荆州是丐帮大勇分舵所在处，那么你自然是‘风水神丐’胡前辈了！”
胡半生哈哈大笑：“想不到老叫化好吃好喝的坏毛病在江湖上也出了名，哈哈！”
那汉子退在墙角，一直在竭忍怒气，这时再也忍不住，大声喝道：“臭丫头，你既知他是胡半生，那还不快将白玉扇还来！”
杜千金听他竟直呼胡半生的名字，不禁一怔，胡半生向那汉子怒视了一眼，才回过头来，干笑了两声，道：“你既知道了我是胡半生，为何还来为难老叫化？”说着，向那白玉扇指了一指。
杜千金叫道：“岂敢，岂敢！这中间乃是有些误会！”胡半生又白了一眼那汉子，道：“这个我早就知道。”
杜千金指着那汉子问道：“这位‘黑面煞’可是胡前辈的高徒？”原来那汉子听得胡半生只扯些闲话，却不帮他夺白玉扇，自是越想越气，脸越气越黑，便是个“黑面煞”一般。
胡半生摇头道：“不是！”顿了一顿，又补上一句：“幸好不是！”
那汉子脸又一沉，想要说什么，但终究忍住了。
杜千金察言观色，又问道：“那么他定是胡半生的徒孙罢？”
胡半生冷冷地道：“不敢，不敢！老叫化的徒子徒孙哪有吴天远吴大英雄这等本事！”
原来那汉子名叫吴天远，本四一名六袋弟子，因善于掐眉趋奉，深得帮主赏识，破格被提为亲信，他仗着有帮主撑腰，便时常在众长老面前狐假虎威，胡半生最是看不起这种人，早是对他深恶厌绝，只是碍于帮主之面，才一忍再忍。
今日这吴天远可怜巴巴地跑到大勇分舵来求助，胡半生想都未想，一口回绝，直至吴天远说出乃是帮主的信物白玉扇被人抢了，胡半生心想终究不能让丐帮的东西落入别人手里，这才答应帮他拿回白玉扇，哪知吴天远一进门，就露出一幅怒气冲冲，小人得志的摸样，胡半生厌恶之极，所以直到杜千金要取他性命之时，这才出手相助，原盼给了他一个教训后，必会收敛许多，不料他仗着有自己在旁，仍是嚣张的很，是以又忍不住讽了他几句。
4木子鸡
吴天远只气的七窍生烟，他在丐帮中横行霸道惯了，除了帮主，几时又受过别人的气，这次来到荆州，先吃了别人的亏，帮主信物白玉扇被抢，又见胡半生一路上对自己冷冷淡淡，似乎完全未将自己放在眼里，他肚子早就存了一肚子的气，这时有听的他与杜千金联合起来奚落自己，再也忍耐不住，大声喝道：“胡半生，你吃里扒外，倒戈助敌么？”
胡半生道：“什么吃里扒外？哈哈，我吃你什么了？什么又叫‘倒戈助敌’？哼哼，谁敌谁友，只怕不由了你说了算罢！”
吴天远怒道：“你……你……”他知道自己弄丢了白玉扇，便是帮主再护着自己，也是理亏，因此，“你”了半天，因却又无话可说。
胡半生一拍桌子，厉声喝道：“吴天远，丐帮帮规第五条是什么？”
吴天远在帮中执掌帮规戒律，这也是帮中之人畏他之故由，他对帮规如数家珍，当下不假思索，脱口而出：“对上不敬者……”说到这里，背脊一凉，赶紧停口。
胡半生道：“吴天远，你对上不敬之罪，我也不加追究，给我乖乖站到一边去，闭上臭嘴，不准说话！本长老说话之时，岂有你插嘴的份。”
吴天远虽蒙帮主宠信，但此时孤身在荆州，唯一见扇如见帮主的白玉扇又落入了外人之手，这当儿当真与胡半生闹翻了脸，吃亏的还是自己，当下只得搭拉着脑袋，退到一边。胡半生回过头来，见杜千金面带诧异之色便笑道：“倒教杜公子见笑了！来，我们喝酒！”
两人便喝了几杯酒，却不去动菜，杜千金偶一抬头，却见那吴天远仍紧盯着自己手里的白玉扇，似乎欲扑上来抢夺一般，不禁大皱眉头.
胡半生道：“庸人在此，实难以尽兴，不如将扇子还了他把！”
杜千金故作惊讶：“什么？还他？这扇子是他的么？”
胡半生望了望吴天远，才道：“这扇子是我们帮中重要的信符，杜公子不知么？”杜千金笑道：“这扇子是我无意中捡来的……”
吴天远大声道：“胡说！明明是你从我手中抢去的！”
杜千金笑道：“我说是捡的，你偏说是抢的，好罢！就算是抢的，那你且说说，我为什么要抢你的扇子？”
吴天远瞄了瞄胡半生，涨红了脸，一句话也说不出来。
杜千金道：“好啊！你既说不出原由，这扇子就算是我捡来的了，有道是：捡来之物，天之降也。哈哈，今日运气不错，竟拾得这等宝扇。”说着，用袖子将白于扇擦了又擦，不住称赞，爱惜不已。
赵原三人见这姑娘先前将扇子用来敲桌子，此刻又来假装爱惜，不由地大是好笑。
胡半生见吴天远唯唯诺诺，心中已是雪亮，说道：“定是这厮又做了什么坏事，杜公子尽管明言，老叫化定代帮主严惩这厮。”
杜千金道：“这家伙做了什么坏事，我可不知道，不过我今晨在城外见一恶人仗势欺人，强抢民女，便出手惩戒了一番，见他身上这枚扇子还不错，便拿过来玩玩。”
吴天远不待她说完，便道：“什么出手惩戒？你在背后偷撒迷药，算什么本事？”他这样说，那便是承认自己是仗势欺人，强抢民女的恶人了。
胡半生哼了一声，道：“吴天远，丐帮帮规第三条是什么？”
吴天远自然知道，却哪敢说。
胡半生叹道：“丐帮中人向来节身自爱，今出此败类，实丐帮之辱！”怔了一怔，又道：“杜公子，瞧在老叫化这点薄面上，把扇子还了他吧！”其实以他的武功，要夺回白玉扇，原本不费吹灰之力，但他一来厌恶吴天远，二来对这杜千金极是投缘，是以出言相求，
杜千金道：“胡前辈有所吩咐，自当照办！”将那扇子递给胡半生，又道：“这厮衣着光鲜，出手阔绰，我怎么也想不到丐帮中竟有这等人，冒犯之出，还望胡前辈别见怪。”
胡半生闻言，心里不禁酸疼。
原来丐帮自古以来都是污衣、净衣两派之分，污衣派大多以讨饭为生，净衣人教较少，但却经营着许多生意，只是隐去了丐帮的字号，不到危急时刻，决不会暴露身份，是以丐帮向来都以污衣一派称著，可现任帮主柳万心却着力培养净衣派，对污衣派不闻不问，净衣派日益壮大，许多人都身着华服，大鱼大肉，便如富家子弟般只知沉迷享受。胡半生力述过多次，说再这样下去，不但于丐帮声誉有损，帮中人心也会哗然大动，帮主柳万心却大持己见，说自己也是为了富帮固根，胡半生虽是极为不满，却也无可奈何，只有极力约束门下弟子，眼看污衣派弟子地位在帮中一日不如一日，胡半生这一声声的长叹，外人又怎能了解。
胡半生叹了半响气，才将白玉扇递给吴天远，吴天远接了，也不道谢，便向门口走去。
胡半生叫道：“且慢！”
吴天远愕然回头，满脸戒备之色，胡半生本想奉劝他几句，但见了他这神态，知道就算说了他也未必听的进去，长叹了一声，道：“将扇子收好，胡半生只能给你要一次，绝不会有第二次。”
吴天远“嗯”了一声，走到门口，忽又回过头来道：“帮主交代下来的事，胡……胡长老应该还记得吧？”
胡半生皱了皱眉头，默不作声.
吴天远又道：“此事极为重大，帮主极为看重，胡长老若是……不光我难向帮主交差，胡长老也会落个不忠帮主之罪，还望胡长老马到成功。”
胡半生哼了一声，不去理他，吴天远不敢再说，狠瞪了杜千金几眼，恨恨然出门而去。
杜千金见胡半生眉头紧凑，似有什么事极难决策一般，便道：“胡前辈倘若有什么为难之事，不便出手，那就由我代劳如何？”
胡半生正自沉吟，被她一说，立即惊醒，道：“没……没事，这点小事，老叫化自己来吧！杜公子不劳费心。”
杜千金微微一笑，拿起一双筷子，往那盘‘木子鸡‘的盘底一挑，那盘子忽地飞起，杜千金左手衣袖一挥，十几个盘子连着碗里的菜肴，一齐摔到地上，那盘’木子鸡‘却是稳稳当当地落了下来，连汤水也不曾溅出半点。
胡半生看了看杜千金，愕然道：“这是为何？”
杜千金笑道：“胡前辈既然慧眼独居，看中了这盘‘木子鸡’，那别的菜肴留着还有什么用？倒不如将它们与吴天远那厮一起扫到一边去，省得见了便皱眉头！”
胡半生哈哈大笑：“对，对！将那厮扫到一边去，省得见了恶心。哦，不对，不对！吴天远怎配与这些美味佳肴在一堆？把他扫到屎坑里还差不多！”想起美味当前，说这话未免扫兴，嘿嘿一笑，道：“杜公子，你看这‘木子鸡’鸡肉呈金黄色，子果呈鲜红色，紫耳呈银灰色，再加个青葱白蒜均匀撒配，因此这道菜又有个名字叫‘六斑肉’。”
杜千金问道：“胡前辈，这就是你说得‘看’字么？”
胡半生大是得意：“是啊，一道菜的好坏，首先在于它的颜色，你看这盘中，主菜配菜，主料配料，样样都是色泽鲜亮，可见绝非旧物。”
那小二送了壶酒过来，听见了他的话，忙道：“这位爷真识货！本店的菜肴，全部都是新买来的，还是昨天刚送来的。”
杜千金笑了一笑，问道：“那‘闻’呢？胡前辈又闻出了什么？”
胡半生伸长了鼻子，深吸了一下，向杜千金看了一眼，才笑道：“气香郁浓，直入肠胃，六种香气配在一起，互不冲淡，相佐相成，嗯，纯！果是纯正的荆州名菜‘木子鸡’。”他说最后一句时，脸上似笑非笑地盯着杜千金。
杜千金也笑了一笑，道：“胡前辈的鼻子果然名不虚传！”
胡半生笑道：“哪里，哪里！老叫化年幼时曾在酒楼中打杂糊口，因此这菜好坏的区别，老叫化还是知道的！”
杜千金笑道：“既是如此，胡前辈怎么不尝上一尝这纯正的‘木子鸡’？”
胡半生道：“所言极是！”挟了一块鸡肉，在眼前看了半响，口中不住地称赞，忽又闭上了眼睛，才将那块鸡肉放入了口中。
但见他喉头不住滚动，脑袋也轻轻地晃来晃去，过了良久，他才缓缓睁开了眼，赞道：“妙，实在是妙！肥而不腻，芳香甜脆，入口即碎，舌齿留味！嗯，这家酒楼的厨子、掌柜、小二当真不赖，不赖……香，的确是香！”
赵原三人见了他这幅欣叹若狂的样子，又听得他连酒楼的掌柜、小二也赞上了，不禁都是好笑，史青松悄声道：“莫非那‘木子鸡’当真如此好吃？赵大哥，要么咱们也叫上一盘，尝尝滋味？”
赵原摇手道：“三弟，不可乱语，胡前辈乃奇人异士，自然品得出其中妙处，我等凡夫俗字，就算尝了，也是牛嚼牡丹，不知其味。”
陆锦也道：“大哥说的是！”
史青松便不再言语。