而茶坊这厢，为讨老太后欢心，南越找了近百位的茶店老板没日没夜的钻研，井水，河水，山泉水，变着法的蒸和煮，甚至都钻研出了碧水的制作方法，就是无法去超越。
见董震进来，立刻放下工作，弯腰行礼：“见过董大人！”
苏梦蝶走到几口大锅前，怪不得喝着全然无味，茶本身的甘味都被水给煮散，吩咐道：“将这些全部倒掉！”指着锅里的茶叶。
“啊？姑娘，这些可是咱们费了一天一夜的成果！”刚刚下锅，岂能倒掉？
老板们纷纷摆手。
“叫你们倒掉就倒掉！”董震训斥。
“这……好吧！”
都不满对方如此践踏他们的劳动果实，不情不愿的将茶水舀出。
等锅底水份干后，苏梦蝶才将那一筐的清幽茶叶提起，边翻找着不足之处边道：“此茶并不适合煮茶一类，在古书上，此茶名为大红袍，极为名贵的一种，做得好，那它便是茶中之皇，味道偏浓，有碳烤之味，而这一筐碧水茶叶，名为铁观音，做得好，那它便是茶中之后，有淡淡的桂花与兰花香
！”
“啊？茶也分皇和后？”
“第一次听闻！”
苏梦蝶窃笑，这些都是她胡诌的，现代的茶叶五花八门，可她会的几只有这两种，老爸只喝大红袍和铁观音，即便她不爱听他唠叨，可也听了不少关于这两种茶的制作方式，更见过他闲来无聊时自己炒茶，从懂事起，老头子就每天教导她这些。
当时很无奈，觉得烦躁，没想到真给磨练了出来：“大红袍可以炒，但它最精妙的制作方法是烘焙，现在我先教你们如何做这茶中之后，看似简单，实则学问无穷，首先采青、凉青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初焙、复焙……”
大伙听得懵懵懂懂，见她不放水就将茶叶倒入锅中，董震阻止：“娘娘，您确定是这样做的吗？”第一次听说炒青这个词。
“这会糊掉的！”
“会坏掉的！”
一百多中年男人围着锅灶阻止。
苏梦蝶边吩咐火候边翻炒：“我现在是做最简单的铁观音，待会你们先尝尝最低等的铁观音，后再去按照我的步伐做，定能做出最上等的茶后，这个火候要掌握好，不可太大，也不可太小，要不停的翻炒，避免糊锅，到暗青色为止，去掉水份。”
近百位老板们看得眼睛都直了，这也行？头一回听说茶叶是靠炒出来的，等出锅晾干后，女人亲自为他们泡了十杯：“各位尝尝，我这是最低等的做法，如果走对路子的话，会胜出此刻的百倍！”
大伙迫不及待的端过一杯，围一起看着清澈之水随着茶叶变为淡黄色，一股交杂着数种花香的味道扑面而来，这怎不叫一个神奇？头一次在碧水中品出花的芬芳，轻轻品上那么一小口，不由闭目，细细回味。
初入口时一阵苦涩，代表着其的香浓，这是大伙没有尝试过的味道，喝下后，又有一阵甘味在喉头内残余，顿感浑身舒畅。